Куриная печень в йогурте
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриная печень — полезный, недорогой и вкусный продукт. Из неё готовят массу закусок и вторых блюд, а также супы и запеканки. У нас сегодня куриная печень тушеная в йогурте. Просто, быстро и вкусно!
Описание приготовления:
Куриная печень в йогурте получается необыкновенно вкусной и нежной. Особый вкус придает соус, приготовленный на основе йогурта с шампиньонами. Готовиться блюдо быстро и очень просто. Так что за 40-45 минут можно приготовить сытный и вкусный ужин или второе на обед. Йогурт покупайте натуральный, несладкий.Состав / Ингредиенты:
- Йогурт 150 Грамм (натуральный, несладкий)
- Мука 2 Ст. ложки
- Куриная печень 500 Грамм
- Шампиньоны 120 Грамм
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 30 Миллилитров
- Лук репчатый 1 Штука
Количество порций
4
Калорийность
131 ккал
Калорийность
12 г
Белки
7 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Куриная печень в йогурте"
Подготовьте ингредиенты для приготовления куриной печени в йогурте.
Куриную печень помойте, удалите жир и протоки. Разрежьте на две части. Обваляйте в муке и выложите на горячую сковороду с рафинированным, подсолнечным маслом.
Быстро обжарьте печенку с обеих сторон так, чтобы внутри она оставалась сырой, а "схватилась" только сверху.
Репчатый лук нарежьте полукольцами и выложите в сковороду.
Добавьте к луку нарезанные шампиньоны.
Налейте подсолнечное масло и обжаривайте лук с грибами 8-10 минут, перемешивая.
В сковороду с печенкой добавьте грибы с луком.
Добавьте натуральный йогурт.
Налейте 250 мл. воды. Посолите по вкусу. Можно поперчить и добавить любые специи.
Накройте сковороду крышкой и тушите куриную печень в йогурте 15 минут на самом минимальном огне до готовности.
Куриная печень в йогурте готова. Подавайте к столу с овощами, картофельным пюре, рисом, кашей, макаронами.
Оценить рецепт Куриная печень в йогурте
4.5
4
Рекомендуем рецепты:
Бисквитный торт с кремом из маскарпоне
Супертонкие блины
Десерт на День Святого Валентина
Крылышки в остром соусе
Суп "Харчо" классический из курицы
Бисквитный торт с кремом из маскарпоне
Супертонкие блины
Десерт на День Святого Валентина
Крылышки в остром соусе
Суп "Харчо" классический из курицы
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов