Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Паштет из куриной печени с яблоками

Паштет из куриной печени с яблоками

AlenaPrika

23.02.2020
Время приготовления: 1 ч.

Ароматный печеночный паштет приобретет новую сладковато-пряную нотку благодаря добавленным яблокам любого сорта. Блюдо получается настолько вкусным, что его с удовольствием едят даже дети!

Описание приготовления:

Сочный паштет можно подать к завтраку, обеду или ужину с любой несладкой выпечкой, крекерами, овсяными хлебцами и т.д. Яркий вкус блюда удивит ваших родных и друзей, поэтому заранее готовьте чуть больше, особенно если у вас большая семья или компания. Подавать паштет можно с любым гарниром: макаронами, кашей, картофельным пюре.

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Яблоки / Куриная печень

Блюдо: Закуски / Паштеты

Состав / Ингредиенты:

Яблоко 2 штуки (любого сорта)
Печень куриная 350 грамм
Соль 3 щепотки
Масло растительное 40 мл
Лук репчатый 0,5 штуки
Перец черный молотый 2 щепотки
Вода 50 мл

Количество порций 2

Калорийность

130 ккал

Калорийность

2 г

Белки

15 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паштет из куриной печени с яблоками"

Паштет из куриной печени с яблоками - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Паштет из куриной печени с яблоками - фото шаг 2

Куриную печень промойте в воде, вырежьте пленки и выложите в кастрюлю. Залейте теплой водой и отварите 7-8 минут с момента закипания, но не более, чтобы субпродукт не начал горчить!

Паштет из куриной печени с яблоками - фото шаг 3

В это время яблоки любого сорта промойте в воде, очистите с фруктов кожуру и нарежьте мякоть слайсами в глубокую емкость. Обязательно попробуйте мякоть на вкус, чтобы знать какое количество соли необходимо будет добавить. Иногда попадаются очень сладкие яблоки и за счет их вкуса паштет получится сладковатым.

Паштет из куриной печени с яблоками - фото шаг 4

Очищенную половину репчатого лука нарежьте любым способом. Прогрейте на сковороде растительное масло и добавьте в него луковую нарезку. Обжарьте в течение 2-3 минут до румяности.