Главная / Каталог рецептов / Закуски / Печеночный торт без майонеза

Печеночный торт без майонеза

Isaenko777

21.08.2020
Время приготовления: 40 мин

Пожарьте блинчики из печеночного теста и смажьте их соусом на основе йогурта, зелени и чеснока. Торт получается сытный и питательный!

Описание приготовления:

Печеночный торт без майонеза получается вкусным и полезным, для соуса используйте натуральный йогурт, укроп и чеснок для аромата и остроты. Печеночные коржи-блинчики приготовьте на основе простого теста из куриной печени, яиц, муки и йогурта. Вместо йогурта можете взять сметану.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Печень куриная 250 грамм
Яйца куриные 1 штука
Йогурт натуральный 200 грамм (100 грамм — для теста, 100 грамм — для соуса)
Мука пшеничная 100 грамм
Морковь 70 грамм
Лук репчатый 50 грамм
Укроп 3-4 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков
Масло растительное 3 ст. ложки
Специи По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

182 ккал

Калорийность

4 г

Белки

15 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печеночный торт без майонеза"

Печеночный торт без майонеза - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Печеночный торт без майонеза - фото шаг 2

Промытую куриную печень выложите в чашу блендера, вбейте туда же куриное яйцо.

Печеночный торт без майонеза - фото шаг 3

Влейте 100 грамм натурального йогурта.

Печеночный торт без майонеза - фото шаг 4

Всыпьте пшеничную муку.

Печеночный торт без майонеза - фото шаг 5

Измельчите печень в блендере, добавьте специи по вкусу.

Печеночный торт без майонеза - фото шаг 6

Смажьте сковороду маслом, обжарьте не сильно большие печеночные блинчики. Наливайте 2-3 ложки теста, разравнивайте и обжаривайте с двух сторон по 1-2 минуты.

Печеночный торт без майонеза - фото шаг 7

Для начинки обжарьте лук с морковкой. Нарежьте кубиками лук, морковку натрите на терке, пассеруйте овощи с добавлением небольшого количества масла 2-3 минуты. Затем полностью остудите.