Куриная кассероль с пастой ротини
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Все готовится очень быстро и одновременно. Пока отвариваются ротини, на отдельных сковородках обжаривается мясо с перцем, а также готовится сливочный соус. Затем все соединяется — и блюдо уже готово!
Описание приготовления:
Делюсь простым, но вкусным и сытным рецептом, как приготовить куриную кассероль с пастой ротини. Звучит необычно и красиво, а в состав входят обычные для нас продукты.Паста ротини — это привычные для нас макаронные изделия спиральки. А кассероль (casserole) имеет несколько значений: это жаропрочная кастрюля с плотно прилегающей крышкой; это и способ приготовления блюд, предполагающий долгое запекание продуктов в такой кастрюле; это и само блюдо, приготовленное данным способом.
Состав / Ингредиенты:
- Паста ротини — 400 Грамм (макаронные изделия — спиральки из твердых сортов пшеницы)
- Куриная грудка — 2 Штуки
- Сливки — 1 Стакан (20-30% жирности)
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Пармезан — 75 Грамм (тертый)
- Орегано сушеный — 1/2 Чайных ложки
- Базилик — 1 Пучок
- Шнитт-лук — 1 Пучок
- Петрушка — По вкусу
- Перец болгарский — 1 Штука (желтый, красный)
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить "Куриная кассероль с пастой ротини"
Подготовьте необходимые продукты. Куриную грудку нарежьте кубиками, полейте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Овощи и зелень промойте прохладной водой. У перца удалите плодоножки и семена.
Макароны отварите согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте. Откиньте на сито.
Пока отвариваются ротини, разогрейте сковороду и на среднем огне обжарьте кусочки замаринованного мяса до румяной корочки. Затем добавьте болгарский перец, нарезанный мелкими кубиками. Обжарьте в течение 2 минут. Снимите с огня.
Сливки и сливочное масло "распустите" на отдельной сковороде, добавьте тертый сыр, измельченный базилик, шнитт-лук и орегано, тушите на медленном огне в течение 3 минут.
Соедините все ингредиенты в кастрюле, протушите на медленном огне еще пару минут до готовности ротини и подавайте горячим к столу, посыпав сверху тертым сыром и петрушкой.
Оценить рецепт Куриная кассероль с пастой ротини
5.0, всего
5
Рекомендуем рецепты:
Спагетти с курицей
Салат с сыром и колбасой
Минестроне с тыквой
Макароны с тушенкой в мультиварке
Чипсы из спагетти
Спагетти с курицей
Салат с сыром и колбасой
Минестроне с тыквой
Макароны с тушенкой в мультиварке
Чипсы из спагетти
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Благодарю! 
Клавдия 
01.10.2018 04:00
Класс! Вкусная паста! Ароматная, пряная и нежная 
Семья довольна, будет готовить еще, спасибо!
Альбина
07.08.2017 12:10
Этот рецепт у нас прижился, не раз меня выручал. Делала так же с кетой вместо курицы, тоже получилось вкусно. Еще раз огромное вам спасибо за замечательный рецепт!
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
