Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица в вине в духовке

Курица в вине в духовке

Приготовил : Зоя Шунина

17.01.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Курица в вине в духовке - сытное, ароматное и вкусное домашнее блюдо, которое станет отличным вторым в обед или основным блюдом на ужин.

Описание приготовления:

Курица в вине готовится очень просто и относительно быстро. Специи берите любые по вкусу. У меня это соевый соус, красный молотый сладкий перец. Для этого блюда можно взять любые части курицы: окорочка, голени, бедра. Вино придает сочность и пикантный вкус мясу. Ароматную, вкусную и нежную курицу подавайте с любым гарниром.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Курица 600 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Вино белое 100 Миллилитров (сухое)
Соевый соус 2 Ст. ложки
Подсолнечное масло 30 Миллилитров
Перец красный молотый 0,5 Чайных ложки
Соль По вкусу
Чеснок 1-2 Зубчиков

Количество порций 3

Калорийность

202 ккал

Калорийность

12 г

Белки

16 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица в вине в духовке"

Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы в вине.

Курицу помойте, выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Слегка обжарьте курицу с обеих сторон.

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.

Налейте подсолнечное масло и слегка обжарьте лук до прозрачности.

В мисочку насыпьте молотый красный перец.

Добавьте соевый соус.

Влейте вино.

Перемешайте красный молотый перец, соевый соус и вино.

Жареный лук выложите на дно жаропрочной формы. Добавьте нарезанный чеснок.

На лук выложите курицу, немного её посолите. Залейте курицу смесью вина, соевого соуса и молотого красного перца. Накройте фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов.