Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус / Курица в сметанном соусе

Курица в сметанном соусе

Приготовил : Даша Петрова

21.04.2014
Время приготовления: 45 мин

Как мне кажется, классический рецепт курицы в сметанном соусе должен знать каждый, чтобы в случае внезапных гостей удивить их нежнейшим блюдом из курицы! Быстро, недорого, все продукты доступны!

Описание приготовления:

Как видите, рецепт приготовления курицы в сметанном соусе совсем простой,и справятся с ним даже неопытные хозяйки. Но мне он особенно приглянулся тем, что соуса остается довольно много, - им очень удобно поливать уже запеченную курочку,или даже гарнир! Подавать, кстати, блюдо, приготовленное по этому простому рецепту курицы в сметанном соусе, можно с чем угодно! Я обычно просто поливаю сметанным соусом из кастрюльки, и посыпаю свежей зеленью.

Назначение: На обед / Недорого / Праздничный обед

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 Штука
Сметана 1 Стакан
Сыр твердый 150 Грамм
Мука 2 Ст. ложки
Укроп 100 Грамм
Соль По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Курица в сметанном соусе"

1. Подготовим все ингредиенты. Муку просеем, курицу разморозим, обмоем и обсушим полотенцем. Укроп промываем.

2. Курицу разделываем и нарезаем порционными кусками. Каждый натираем солью.

3. Теперь отправим курочку в кипящую воду, опять доводим до кипения, и оставим на маленьком огне на 15 минут.

4. Курицу выкладываем на тарелку остывать, а вот бульон не спешим снимать с огня.

5. В кипящий бульон вводим стакан сметаны, постоянно помешивая.

6. В отдельной мисочке муку разводим холодной водой, чтобы не было комочков.

7. Вводим эту смесь в бульон, постоянно помешивая.

8. Через пять минут можно добавить укроп или любую другую зелень.

9. Практически сразу снимаем соус с огня, и включаем греться духовку. Курицу выкладываем на противень и заливаем соусом.

10. Засыпаем сверху тертым твердым сыром, и отправим в разогретую духовку на 15 минут. Жарим до румяной корочки, - и можно подавать!

Оценить рецепт Курица в сметанном соусе

4.3 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Курица в сметанном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Индейка с фасолью
Бутерброды с базиликом
Салат с курицей шампиньонами и сыром
Болоньезе из куриного фарша
Жареная курица с овощами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: