Курица в молочно-сметанном соусе
Курица в сметанно-сливочном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите приготовить вкусный и полезный обед? Тогда вашему вниманию предлагаю достаточно простой рецепт курицы в сметанно-сливочном соусе, которую можно подавать к столу с любым гарниром.
Описание приготовления:
Курица в сметанно-сливочном соусе в домашних условиях может быть жареной или тушеной. Этот рецепт хорош тем, что его можно варьировать, в зависимости от ваших вкусовых пристрастий. Добавление в соус различных специй также может менять вкус готового блюда, делая его каждый раз разным.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 штука
- Сметана 200 грамм
- Мука 2-3 ст. ложек
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Луковица 1 штука
- Сливки 100 мл
- Паприка 1 щепотка
Количество порций
6
Калорийность
269 ккал
Калорийность
4 г
Белки
22 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Курица в сметанно-сливочном соусе"
1. Для начала необходимо вымыть, просушить и разделать курицу. Использовать можно любые части, в том числе и филе. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда курицу. Обжарить на сильном огне до появления золотистой корочки. Рецепт приготовления курицы в сметанно-сливочном соусе можно слегка изменить и не обжаривать в масле (можно вообще обойтись без предварительной обжарки птицы или выложить курицу на сухую сковороду).
2. Луковицу и чеснок очистить. Нарезать лук тонкими полукольцами, а чеснок пропустить через пресс. Зелень вымыть, просушить и измельчить.
3. На отдельную сковороду налить немного масла и разогреть. Отправить туда лук с чесноком и обжарить до золотистой корочки.
4. Пока обжаривается лук и курица можно заняться соусом. Сметану соединить со сливками и перемешать. Добавить муку, щепотку соли, черного перца и молотой паприки, а также другие специи по вкусу.
5. Соединить в одной сковороде обжаренную курицу и лук. Залить все соусом и довести до кипения. Убавить огонь до минимума и тушить до готовности. Время приготовления зависит от размера кусочков.
6. Когда курица в сметанно-сливочном соусе в домашних условиях готова на сковороду можно добавить свежую зелень, аккуратно перемешать и снять с огня. При желании можно за 5 минут до готовности увеличить огонь и довести курочку до румяной корочки.
Оценить рецепт Курица в сметанно-сливочном соусе
4.3
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
04.02.2026 17:40
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов