Курица в йогуртовом соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это легкое, нежное и питательное блюдо придется по вкусу как сильной половине человечества, так и дамам. Рассказываю, как приготовить курицу в йогуртовом соусе!
Описание приготовления:
Ингредиенты для этого блюда потребуются самые простые - собственно, курица, сыр, лимон, чеснок, специи... Самой большой проблемой, наверное, будет приобрести натуральный йогурт - к сожалению, даже в крупных магазинах он встречается крайне редко. А тот, что встречается, как правило, настолько "перекормлен" консервантами, что называть его натуральным просто кощунственно! Поэтому я давно делаю йогурт сама - покупаю закваску в аптеке (в магазинах и отделах диетического питания она тоже имеется), с вечера засыпаю в теплое молоко, перемешиваю, укутываю кастрюлю, а утром получаю энное количество свежайшего, густого и плотного йогурта.Если у вас нет возможности сделать тоже самое - замените йогурт на смесь 20% сметаны и кефира (1:3). В остальном рецепт приготовления курицы в йогуртовом соусе не должен доставить вам особых хлопот. Вкусно получается - не сомневайтесь!
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе или грудки 600 Грамм (можно использовать и курицу на кости)
- Йогурт натуральный 1,5 Стакана
- Сыр твердый 150 Грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Специи По вкусу
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Лимон 1 Штука
Количество порций
3
Как приготовить "Курица в йогуртовом соусе"
Куриное филе слегка отбить, посолить, поперчить, добавить другие специи, перемешать и оставить при комнатной температуре мариноваться примерно полчаса.
Тем временем приготовить соус. Для этого чеснок почистить и измельчить.
Цедру натереть на мелкой терке.
Смешать чеснок и цедру с йогуртом. Посолить.
Курицу уложить в форму для запекания и залить соусом. прикрыть крышкой или фольгой и отправить в разогретую до 180С духовку примерно на полчаса.
В это время натереть на крупной терке сыр.
Посыпать курицу сыром, увеличить температуру до 200С и готовить до образования румяной сырной корочки.
Подавать блюдо горячим с любым гарниром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Курица в йогуртовом соусе
4.4
23
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кексики "Красный бархат"
Пицца со спаржей
Пицца "Дракула" на Хэллоуин
Гигантский шоколадный батончик
Сливочный соус для семги
Кексики "Красный бархат"
Пицца со спаржей
Пицца "Дракула" на Хэллоуин
Гигантский шоколадный батончик
Сливочный соус для семги
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов