В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Курица в йогуртовом соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это легкое, нежное и питательное блюдо придется по вкусу как сильной половине человечества, так и дамам. Рассказываю, как приготовить курицу в йогуртовом соусе!
Описание приготовления:
Ингредиенты для этого блюда потребуются самые простые - собственно, курица, сыр, лимон, чеснок, специи... Самой большой проблемой, наверное, будет приобрести натуральный йогурт - к сожалению, даже в крупных магазинах он встречается крайне редко. А тот, что встречается, как правило, настолько "перекормлен" консервантами, что называть его натуральным просто кощунственно! Поэтому я давно делаю йогурт сама - покупаю закваску в аптеке (в магазинах и отделах диетического питания она тоже имеется), с вечера засыпаю в теплое молоко, перемешиваю, укутываю кастрюлю, а утром получаю энное количество свежайшего, густого и плотного йогурта.Если у вас нет возможности сделать тоже самое - замените йогурт на смесь 20% сметаны и кефира (1:3). В остальном рецепт приготовления курицы в йогуртовом соусе не должен доставить вам особых хлопот. Вкусно получается - не сомневайтесь!
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе или грудки 600 грамм (можно использовать и курицу на кости)
- Йогурт натуральный 1,5 стакана
- Сыр твердый 150 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Специи По вкусу
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Лимон 1 штука
Количество порций
3
Как приготовить "Курица в йогуртовом соусе"
Куриное филе слегка отбить, посолить, поперчить, добавить другие специи, перемешать и оставить при комнатной температуре мариноваться примерно полчаса.
Тем временем приготовить соус. Для этого чеснок почистить и измельчить.
Цедру натереть на мелкой терке.
Смешать чеснок и цедру с йогуртом. Посолить.
Курицу уложить в форму для запекания и залить соусом. прикрыть крышкой или фольгой и отправить в разогретую до 180С духовку примерно на полчаса.
В это время натереть на крупной терке сыр.
Посыпать курицу сыром, увеличить температуру до 200С и готовить до образования румяной сырной корочки.
Подавать блюдо горячим с любым гарниром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Курица в йогуртовом соусе
4.4
23
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Курица в йогурте в мультиварке
Курица в йогурте в духовке
Курица в маринаде из йогурта
Маринад для курицы с йогуртом
Соус из йогурта к курице и мясу
Курица с горчицей в духовке
Курица гриль в духовке
Куриные наггетсы в духовке
Спагетти с курицей в сливочном соусе
Куриные медальоны
Соус йогуртовый
Курица в устричном соусе
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов