В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Курица в сливочном соусе Piccata
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Еще один рецепт приготовления курочки в Вашу копилочку. Рецепт простой, а результат очень вкусный. Курица получается невероятно сочной, с хрустящей корочкой. Советую приготовить!
Описание приготовления:
Если Вы в поисках рецепта сочной курочки с хрустящей корочкой, то Вы его уже нашли! Зелень к этому блюду можно добавлять любую, а сметану вполне можно заменить жирными сливками и немного загустить мукой. Пробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Мука 1/3 стакана
- Сметана 100 грамм
- Яйца 1 штука
- Куриное филе 4 штуки (половинки)
- Кинза 1 ст. ложка (мелко нарезанная)
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Лимонный сок 3 ст. ложки
- Взбитые яйца 2 штуки
- Лук-шалот 1/4 стакана (мелко нарезанный)
- Свежие листья тимьяна 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Курица в сливочном соусе Piccata"
1. Куриное филе промойте, обсушите и обваляйте в муке. Посолите, поперчите.
2. Затем в яйце.
3. Затем снова в муке и обжарьте на сковороде с добавлением масла до хрустящей корочки.
4. Лук нарежьте, с веточки тимьяна сорвите листики.
5. В масле, в котором жарилась курица, обжарьте лук с тимьяном до мягкости.
6. Добавьте сметану, измельченную зелень и варите до легкого загустения.
7. Подавайте курицу с соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Курица в сливочном соусе Piccata
4.3
7
Похожие рецепты:
Пикката с каперсами
Пикката (Piccata)
Куриная пиката
Куриный шницель с сыром
Куриные грудки, фаршированные брынзой
Курица в сливочно-сырном соусе
Курица в духовке на банке
Начинка из куриных потрошков
Утка по-тайски с карри и овощами
Курица в сливочно-чесночном соусе
Курица в сливочном соусе
Курица в сливочно-грибном соусе
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ