Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с клюквенным соусом

Курица с клюквенным соусом

Приготовил : Саша Кружко

22.10.2010
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления курицы в клюквенном соусе очень простой. Курица получается очень вкусной, а клюквенный соус придает особой пикантности блюду. Выглядит нарядно и торжественно, попробуйте!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления курицы с клюквенным соусом. Курица запекается в духовке с кусочками сливочного масла и специями. В это же время готовим клюквенный соус. Достаем курочку из духовки и поливаем соусом (предварительно его превратив в пюре). Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Ягоды / Клюква

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 4 Штуки
Клюква 4 Ст. ложки (перетертая с сахаром )
Масло сливочное 30 Грамм
Лимон 1 По вкусу
Базилик 1 По вкусу
Сливки 100 Миллилитров

Количество порций 4

Калорийность

174 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица с клюквенным соусом"

Куриные грудки разрезаем вдоль на две части, отбиваем и раскладываем на противень. Солим и перчим, также кладем по кусочку сливочного масла. Ставим в духовку на 40 минут, температура 190 градусов.

Готовим соус. Клюкву кипятим в эмалированной посуде, когда закипит, делаем минимальный огонь.

Отдельно обжариваем на масле базилик и добавляем к клюкве. Также добавьте лимонный сок и сливки. Интенсивно перемешиваем и снимаем с огня через 2 минуты.