Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Курица в духовке на вертеле

Курица в духовке на вертеле

Приготовил: Nufica

14.08.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Многие любят курицу гриль, но, покупая в магазине, уверены ли Вы в ее свежести? Лучше постараемся приготовить курицу в духовке на вертеле в домашних условиях.

Описание приготовления:

Это не так сложно, а результат вас очень порадует. Кроме того, ваши гости будут просто в восторге, ведь кто же не любим хрустящую курицу гриль?

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Блюда целиком

Ингредиенты:

Курица — 1 Штука
Хмели-сунели — 1,5 Чайных ложки
Майонез — 3 Ст. ложки
Лимон — 1 Штука
Горчица — 1 Ст. ложка
Чеснок — 3 Зубчика
Соль — 0,5 Чайных ложки
Перец — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Курица в духовке на вертеле"

Курица в духовке на вертеле - фото шаг 1

Перед тем, как приступить к курице, приготовим маринад, поскольку без него я рецепт приготовления курицы в духовке не представляю. Для этого в миске смешайте майонез и горчицу, к ним добавьте специи, соль и перец, а также выдавите чеснок и хорошенечко все перемешайте.

Курица в духовке на вертеле - фото шаг 2

Тушку курицы вымыть, срезать лишний жир и натереть маринадом, а внутрь курицы выжать сок половины лимона. Курицу поставить в холодильник минимум на 2 часа.

Курица в духовке на вертеле - фото шаг 3

После того, как вы решили, что курица замариновалась, нанизываем ее на вертел и помещаем в духовку, разогретую до 200 градусов. Ножки курицы завязываем ниткой. В духовку помещаем противень с водой. Ваша курица будет готова примерно через час, поймете вы это, если проткнете курицу зубочисткой и из мяса пойдет белый сок.