Главная / Каталог рецептов / Блюда в рукаве / Блюда целиком / Курица с овощами в рукаве в духовке

Курица с овощами в рукаве в духовке

18.12.2015
Время приготовления: 2 ч.

Делюсь праздничным и изысканным рецептом курицы с овощами в рукаве в духовке. Курицу будем мариновать и запекать с розмарином, что придаст ей необыкновенную мягкость и аромат. А овощи - гарнир к ней!

Описание приготовления:

Такой простой рецепт, как приготовить курицу с овощами в духовке, не содержит в себе сложных соусом и маринадов, но он прекрасен в своей простоте. Если вы не пожалеете стакан действительно хорошего вина, то в сочетании с розмарином оно даст по-настоящему изысканный вкус!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Семейный ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Блюда в рукаве / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 штука (2 кг.)
Лук 1 штука
Морковь 3 штуки
Перец болгарский 3 штуки
Чеснок 1 штука (1 головка)
Шампиньоны 200 грамм
Розмарин 50 грамм
Вино белое сухое 1 стакан (можно заменить минеральной водой)

Количество порций 6

Как приготовить "Курица с овощами в рукаве в духовке"

Курица с овощами в рукаве в духовке - фото шаг 1

1. Курицу натираем розмарином, солью и перцем. Чеснок нарезаем и помещаем кусочки под кожу. Сбрызнем оливковым маслом и отправим мариноваться три-четыре часа в холодильнике. Хотя лучше оставить курицу на всю ночь.

Курица с овощами в рукаве в духовке - фото шаг 2

2. Овощи и грибы моем и нарезаем. Грибы небольшого размера оставим целыми. Солим, сбрызнем оливковым маслом. Выкладываем все на дно пакета.

Курица с овощами в рукаве в духовке - фото шаг 3

3. Подготовленную курицу выкладываем грудкой вниз поверх овощей, завязываем один край пакета. Через другой край вливаем вино, закрываем пакет, делаем отверстия сверху.