Главная / Каталог рецептов / Блюда в рукаве / Блюда целиком / Фаршированные / Курица, фаршированная яблоками и черносливом

Курица, фаршированная яблоками и черносливом

Приготовил : Алексей Марчук

22.06.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

У каждого человека есть свои любимые и "коронные" рецепты. Курица, фаршированная яблоками и черносливом, относится именно к таким рецептам. Чернослив прекрасно сочетается с яблоками, вам понравится!

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления курицы, фаршированной яблоками и черносливом. Для начала подготовленная курица маринуется 30 минут в смеси из сметаны и приправ. Затем хорошенько фаршируется фруктами. Ножки связываются нитками и курица помещается в рукав для запекания. Запекать курицу необходимо около 40 минут. Готовое блюдо подавайте только в горячем виде, украсив зеленью салата. Хорошего дня!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Яблоки

Блюдо: Блюда в рукаве / Блюда целиком / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Курица 1,3 Килограмма
Чернослив 100 Грамм
Яблоки 3 Штуки
Сметана 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Прованские травы По вкусу
Листья салата 6-7 Штук

Количество порций 5

Калорийность

119 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица, фаршированная яблоками и черносливом"

Курица, фаршированная яблоками и черносливом - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Курица, фаршированная яблоками и черносливом - фото шаг 2

Смешайте сметану с прованскими травами и перцем.

Курица, фаршированная яблоками и черносливом - фото шаг 3

Курицу промойте, удалите лишний жир и обмажьте сметаной со специями. Промажьте снаружи и внутри. Оставляем мариноваться на 25-30 минут.

Курица, фаршированная яблоками и черносливом - фото шаг 4

Чернослив и яблоки тщательно промываем. Яблоки нарезаем дольками.

Курица, фаршированная яблоками и черносливом - фото шаг 5

Кладем фрукты в куриную тушку. Кожицу закрепляем зубочисткой.

Курица, фаршированная яблоками и черносливом - фото шаг 6

Ножки свяжите ниткой.

Курица, фаршированная яблоками и черносливом - фото шаг 7

Поместите курицу в рукав для запекания, надежно его закрепив скрепкой. В рукаве сделайте отверстия, чтобы выходил воздух. Запекаем в духовке 35-40 минут, температура 180 градусов.

Курица, фаршированная яблоками и черносливом - фото шаг 8

Готовность курицы проверьте зубочисткой. Если хотите, чтобы курица еще больше зарумянилась, уберите рукав и запекайте просто на противне еще 15 минут.

Курица, фаршированная яблоками и черносливом - фото шаг 9

Разложите на тарелку листья салата. По центру выложите курицу (удалив зубочистку и нитки). Часть начинки выкладываем вокруг курицы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица, фаршированная яблоками и черносливом