Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица в арахисе

Курица в арахисе

Приготовил : Дарья Вакулова

24.02.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Земляной орех (арахис) может придать приятный сладковатый вкус любому блюду. По заказу мужа "сделать что-нибудь новенькое" была приготовлена курица с аппетитной медово-арахисовой корочкой.

Описание приготовления:

Я перебирала варианты запекания птицы и увидела необычный рецепт, как приготовить курицу в арахисе.
Измельченный арахис проваривают с медом и обмазывают курицу. После запекания в духовом шкафу арахис стал более пряным и ароматным. Курица получилась с аппетитной медово-арахисовой корочкой, нежной и сочной внутри.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Орехи / Мёд / Арахис

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Курица 1,5 Килограмма
Мёд жидкий 3 Ст. ложки
Арахис 1 Стакан
Масло сливочное 50 Грамм
Соевый соус 50 Миллилитров
Приправа для курицы 1 Чайная ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Курица в арахисе"

Потрошеную курицу вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Натрите изнутри приправой (1/2 ч. л.)

Подготовьте остальные ингредиенты.

Арахис измельчите в мелкую крошку. На сковороде соедините мед и соевый соус, прогрейте в течение 1 минуты. Добавьте измельченный арахис, сливочное масло и приправу. Перемешайте до растворения масла и снимите с огня.

Курице свяжите ножки кулинарной нитью. Обмажьте птицу медовой пастой. Заверните в фольгу. Поставьте запекаться в разогретую духовку на 1,5 часа при 180 °C.