Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица по-тайски с арахисовым маслом

Курица по-тайски с арахисовым маслом

Povarfan

25.06.2011
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления курицы по-тайски в маринаде из соевого соуса, меда, сока лайма, измельченного чеснока, порошка карри и арахисового масла.

Описание приготовления:

Тайский маринад, описываемый в данном рецепте, также прекрасно подходит для маринования сыра тофу или овощей, поэтому курицу в этом рецепте вы можете заменить на тофу, а арахисовое масло – кунжутным маслом или любым другим ореховым маслом.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Тайская

Состав / Ингредиенты:

Курица 450 грамм
Мед 2 ст. ложки
Сок лайма 1 ст. ложка
Чеснок 1 ч. ложка
Арахисовое масло 1 ст. ложка
Порошок карри 1/2 ч. ложки
Семена кунжута - по вкусу

Количество порций 3

Калорийность

258 ккал

Калорийность

15 г

Белки

19 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица по-тайски с арахисовым маслом"

Курица по-тайски с арахисовым маслом - фото шаг 1

1. Нарезать курицу на кубики среднего размера. Измельчить чеснок. Смешать соевый соус, мед, сок лайма, измельченный чеснок, арахисовое масло и порошок карри в большой миске.

Курица по-тайски с арахисовым маслом - фото шаг 2

2. Выложить в миску с маринадом кусочки курицы, накрыть крышкой и мариновать в течение 2-3 часов.

Курица по-тайски с арахисовым маслом - фото шаг 3

3. Нагреть сковороду на среднем огне. Извлечь курицу из маринада и выложить кусочки на сковороду. Обжаривать курицу в соусе на сильном огне в течение 7-8 минут, пока мясо не будет готово. Уменьшить огонь до среднего уровня и добавить предварительно отваренные овощи, если хотите. Посыпать семенами кунжута и сразу подавать. Если вы хотите сделать соус более густым, смешайте 1 чайную ложку кукурузного крахмала с 1 столовой ложкой воды. Когда курица готовится, уменьшить огонь до среднего уровня и добавить кукурузную смесь.

Оценить рецепт Курица по-тайски с арахисовым маслом