Готовим в духовке:
Курица с рисом в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для того чтобы ваш ужин прошел замечательно и все встали из-за стола довольными, нужно немного, всего лишь отличный рецепт курицы с рисом в духовке и хорошее настроение во время приготовления.
Описание приготовления:
Всегда хочется удивить своих родных и приготовить для них что-нибудь особенное, с этим простым рецептом курицы с рисом в духовке вы точно сможете их удивить и порадовать. В принципе, основные ингредиенты совершенно обычные: курица и рис, но особенность этого блюда заключается в сочетании специй и добавлении кокосового молока. Молоко придает блюду нежность и дает немного сладковатый привкус, а вот имбирь и специи наоборот придают остроты и пикантности - в целом получается довольно интересный и необычный вкус. Такой рецепт приготовления курицы с рисом в духовке отлично подойдет для теплого семейного ужина или встречеи с близкими друзьями, обязательно попробуйте приготовить это замечательное блюдо.Ингредиенты:
- Курица — 1,8 Килограмма
- Рис Басмати — 2 Стакана
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Карри — 4 Чайных ложки
- Перец кайенский — 0,5 Чайных ложки
- Имбирь свежий тертый — 3 Ст. ложки
- Паста томатная — 2 Ст. ложки
- Молоко кокосовое — 380 Миллилитров
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Кинза — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Вода — 2 Стакана
Количество порций: 6
Как приготовить "Курица с рисом в духовке"
Кусочки курицы промываем под водой и высушиваем. Выкладываем в миску, посыпаем солью, карри и кенийским перцем, перемешиваем.
В жаровню или сковороду с высокими бортами наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем курицу до золотистого цвета.
Перекладываем курицу в тарелку, а в жаровню наливаем еще немного масла. Выкладываем в нее нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок, добавляем соль и тертый имбирь, жарим лук до мягкости.
Теперь добавляем немного томатной пасты, перемешиваем и жарим все еще минуту.
Высыпаем в жаровню рис, заливаем его кокосовым молоком и 2 стаканами воды, перемешиваем. Когда жидкость закипит, пробуем на соль и при необходимости добавляем.
На рис выкладываем кусочки курицы кожей вверх, накрываем жаровню крышкой и ставим в разогретую до 175 градусов духовку на 20 минут.
Готовое блюдо посыпаем измельченными листьями кинзы и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Курица с рисом в духовке:
4
средняя оценка: 4.6, всего
голосов: 14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Расстегаи с рыбой и рисом
Каша из овсяной крупы на воде
Шавля по-узбекски
Котлеты из рыбных консервов с манкой
Итальянский манник на рикотте
Расстегаи с рыбой и рисом
Каша из овсяной крупы на воде
Шавля по-узбекски
Котлеты из рыбных консервов с манкой
Итальянский манник на рикотте
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
