Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриная грудка / Курица с рисом и овощами в фольге

Курица с рисом и овощами в фольге

Отзывы (6)

Приготовил : Дарья Вакулова

25.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Я расскажу, как приготовить курицу с рисом и овощами в фольге быстро и полезно. Рис получается рассыпчатым, пропитанным куриным соком, а курочка — сочной, с яркими нотками сладкого перца и специй.

Описание приготовления:

Нежнейшая курочка с рисовым гарниром и овощами с минимальным количеством оливкового масла станет главным блюдом любого диетического стола. Основной секрет этого полезного блюда — в способе его приготовления. Куриная грудка запекается без обжарки, одновременно с гарниром. Готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

Куриная грудка — 500 Грамм (или индейки)
Болгарский перец — 2 Штуки
Лук — 2 Штуки
Рис — 1 Стакан
Кумин — 1 Чайная ложка
Перец черный молотый — 1 Чайная ложка
Паприка сушеная — 1 Чайная ложка
Перец красный молотый — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Чайная ложка
Асафетида — 1 Чайная ложка
Бульон — 2 Стакана (или вода)
Оливкое масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Курица с рисом и овощами в фольге"

Курица с рисом и овощами в фольге - фото шаг 1

Отмерьте и смешайте специи.

Курица с рисом и овощами в фольге - фото шаг 2

Мясо нарежьте небольшими полосками, добавьте специи и масло, нарезанный полосками болгарский перец и лук. Аккуратно перемешайте и оставьте на 30 минут.

Курица с рисом и овощами в фольге - фото шаг 3

Рис промойте несколько раз в прохладной воде, замочите на 30 минут, а затем выложите в форму для запекаия.

Курица с рисом и овощами в фольге - фото шаг 4

Залейте двумя стаканами куриного бульона или воды.

Курица с рисом и овощами в фольге - фото шаг 5

Выложите сверху замаринованное мясо с овощами, не перемешивайте.

Курица с рисом и овощами в фольге - фото шаг 6

Форму для запекания накройте фольгой, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут.

Курица с рисом и овощами в фольге - фото шаг 7

Фольгу снимайте осторожно! Под ней горячий пар!

Курица с рисом и овощами в фольге - фото шаг 8

Подавайте к столу со свежими овощами и тертым сыром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица с рисом и овощами в фольге:

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 14

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Курица с рисом и овощами в фольге"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат с кукурузой и курицей
Домашний рецепт блинов
Курица в кефире в мультиварке
Плов по-вегетариански
Каша гречневая для первого прикорма

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: