Сезонные рецепты:
Курица в сливочно-чесночном соусе
Курица с приправами и чесночным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления куриных бедрышек в маринаде из чеснока, лимонного сока и специй с чесночно-лимонным соусом.
Описание приготовления:
Обилие приправ в маринаде придают курице неповторимый вкус и аромат.Состав / Ингредиенты:
- Куриные бедрышки 1.3-1.8 кг
- Гвоздика 1/4 ч. ложки
- Лимон 1/2 штуки
- Соль 1/4 ч. ложки
- Для соуса: чеснок 8 зубчиков
- Звездочка аниса 1 штука
- Палочки корицы 2 штуки
- Лавровые листья 4 штуки
- Мускатный орех 1/4 ч. ложки
- Чеснок 10 зубчиков
- Корица 1/2 ч. ложки
- Белый перец 1/2 ч. ложки
- Кардамон 2 ч. ложки
- Лимон 1/2 штуки
- Уксус 2 ст. ложки
- Оливковое масло 6 ст. ложек
- Соль 2 ч. ложки
- Оливковое масло 4 ст. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Курица с приправами и чесночным соусом"
1. Пропустить через мясорубку 10 зубчиков чеснока и перемешать с солью. Продолжать перемешивать до тех пор, пока масса не будет напоминать пасту по консистенции.
2. В небольшой миске смешать специи, чеснок, сок лимона и оливковое масло. Положить куриные бедрышки в пластиковый мешок и добавить измельченную корицу, лавровый лист и аниса. Влить маринад и потрясти, чтобы равномерно распределить маринад. Положить мешок в миску и мариновать в холодильнике до 3 дней.
3. После маринования нагреть гриль до низкой температуры и обжаривать курицу около 10-12 минут с каждой стороны.
4. Чтобы приготовить чесночный соус, пропустить через мясорубку или пресс 8 зубчиков чеснока и размешать вместе с солью до консистенции пасты. Добавить лимонный сок и взбивать.
Добавить оливковое масло. Добавить майонез, сметану или греческий йогурт по вкусу (примерно 2-3 столовые ложки). Добавлять постепенно до желаемого вкуса и текстуры. Подавать курицу с приготовленным чесночно-лимонным соусом.
Оценить рецепт Курица с приправами и чесночным соусом
3.6
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов