Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с пастой кампанелле и соусом

Курица с пастой кампанелле и соусом

Povarfan

15.06.2011
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Рецепт приготовления жареных куриных грудок с пастой кампанелле, порошком чили, паприкой, чесноком, луком, болгарским перцем, кинзой и томатно-сливочным соусом.

Описание приготовления:

Этот сытный овощной пирог с мясом вполне подойдет в качестве самостоятельно блюда.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Паста кампанелле 450 грамм
Порошок чили 1/4 ч. ложки
Паприка 1/4 ч. ложки
Чесночный порошок 1/4 ч. ложки
Морская соль 1/4 ч. ложки
Черный перец 1/4 ч. ложки
Куриные грудки 650 грамм
Оливковое масло 4 ст. ложки
Чеснок 1 ст. ложка
Свежая кинза 1/4 стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Курица с пастой кампанелле и соусом"

Курица с пастой кампанелле и соусом - фото шаг 1

1. Разогреть духовку до 350 градусов F. Нарезать лук, болгарский перец и кинзу. Нарезать помидоры кубиками. Отварить макароны в соответствии с инструкцией на упаковке, слить воду и промыть под холодной водой.

Курица с пастой кампанелле и соусом - фото шаг 2

2. Смешать порошок чили, паприку, чесночный порошок, соль и перец в небольшой миске. Приправить курицу полученной смесью с обеих сторон. Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне.

Курица с пастой кампанелле и соусом - фото шаг 3

3. Добавить курицу и жарить до коричневого цвета с обеих сторон, около 6 минут с каждой стороны. Поместить кастрюлю в духовку и готовить в течение 25 минут.

Курица с пастой кампанелле и соусом - фото шаг 4

4. В то время как курица готовится, растопить 2 столовые ложки масла в другой средней кастрюле на среднем огне. Добавить лук, чеснок и сладкий перец, жарить, помешивая, около 5 минут. Добавить сальсу, помидоры, сливки и кинзу, перемешать. Выложить охлажденные макароны в большую кастрюлю и залить соусом, перемешать.

Курица с пастой кампанелле и соусом - фото шаг 5

5. Готовую курицу извлечь из духовки и дать постоять 5 минут. Нарезать ломтиками. Подавать с приготовленной пастой и соусом. Украсить веточками кинзы, по желанию.

Оценить рецепт Курица с пастой кампанелле и соусом