Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с овощами в кисло-сладком соусе

Курица с овощами в кисло-сладком соусе

23.08.2015
Время приготовления: 40 мин

Поделюсь рецептом курицы с овощами в кисло-сладком соусе. Блюдо легкое в приготовлении и настолько вкусное, что готовить его рекомендую редко, а то домашние каждый день начнут просить!

Описание приготовления:

Делюсь рецептом курицы с овощами в кисло-сладком соусе. Блюдо придется по вкусу всем любителям интересных вкусовых сочетаний. И да, оно понравится тем, кто любит китайскую и японскую кухни: яркий вкус как раз соответствует блюдам этих стран!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 500 грамм
Лук 1 штука
Перец болгарский 2 штуки (разных цветов)
Мука 0.5 стакана
Кетчуп 2 ст. ложки
Сахар коричневый 2 ст. ложки (можно заменить медом)
Горчица 2 ст. ложки
Винный уксус 1 ст. ложка
Куриный бульон 3/4 стакана
Специи По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Курица с овощами в кисло-сладком соусе"

Курица с овощами в кисло-сладком соусе - фото шаг 1

1. Овощи нарезаем и смешиваем между собой. Выкладываем на противень.

Курица с овощами в кисло-сладком соусе - фото шаг 2

2. Курицу можно предварительно отварить (чтоб получился бульон). Затем нарезаем кусочками, обваливаем в специях и в муке. Обжарим или запечем до готовности.

Курица с овощами в кисло-сладком соусе - фото шаг 3

3. Курицу кладем к овощам на противень. Для соуса смешаем бульон, кетчуп, уксус, горчицу, сахар и специи. Если соус недостаточно кислый или сладкий, увеличиваем количество уксуса или сахара соответственно. Заливаем блюдо соусом и тушим в духовке 15-20 минут.