Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с овощами по-китайски

Курица с овощами по-китайски

06.08.2015
Время приготовления: 30 мин

Любите восточную кухню? Предлагаю приготовить дома традиционное блюдо, которые вы наверняка пробовали в ресторанах. Это очень простой вариант, как сделать курицу с овощами по-китайски на гриле.

Описание приготовления:

Очень полезный и аппетитный вариант, как приготовить курицу с овощами по-китайски. Если у вас нет гриля - не беда. Овощи и грудку можно запечь в духовке или обжарить на сковороде. Минимум специй и дополнительных ингредиентов.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лук 1-2 штук
Сладкий перец 2-3 штук
Ананас 200 грамм
Куриная грудка 2 штуки
Соус "Терияки" 3-5 ст. ложек
Куриный бульон 100 мл
Кукурузный крахмал 1 ст. ложка

Количество порций 2

Калорийность

42 ккал

Калорийность

5 г

Белки

2 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица с овощами по-китайски"

Курица с овощами по-китайски - фото шаг 1

1. Курочку лучше всего замариновать в соусе "Терияки" заранее (минимум за пару часов до начала процесса, но лучше всего оставить ее на в маринаде на всю ночь). Овощи вымыть и обсушить. Луковицу очистить и нарезать небольшими кусочками, перец разрезать пополам и удалить семена. Подготовить небольшой кусочек свежего ананаса.

Курица с овощами по-китайски - фото шаг 2

2. Разогреть как следует гриль и выложить туда овощи и грудку. Если рецепт приготовления курицы с овощами по-китайски рассчитан на духовку, тогда лучше всего завернуть их в фольгу и взбрызнуть кунжутным (или любым другим) маслом.

Курица с овощами по-китайски - фото шаг 3

3. Теперь можно приступить к заправке. Для этого соединить в глубокой мисочке немного куриного бульона, соус "Терияки" и кукурузный крахмал. Все как следует перемешать. Можно использовать также соевый соус, тогда дополнительно всыпать горстью кунжута.

Курица с овощами по-китайски - фото шаг 4

4. Курочка должна как следует проготовиться и быть с аппетитной корочкой.

Курица с овощами по-китайски - фото шаг 5

5. Овощи, скорее всего, нужно будет снять с гриля чуть раньше. Теперь овощи и грудку нужно слегка остудить и нарезать средними кубиками, чтобы курица с овощами по-китайски в домашних условиях хорошо пропитались соусом.

Курица с овощами по-китайски - фото шаг 6

6. Соус прогреть на огне и соединить с овощами и грудкой. Как следует все перемешать. Вот и все, блюдо готово! Подавать лучше всего с традиционным рисом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица с овощами по-китайски