Чахохбили с баклажанами
Курица по-китайски с баклажанами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вам по душе простота и пикантность азиатской кухни, обязательно рекомендую попробовать приготовить курицу по-китайски с баклажанами. Ароматное, аппетитное и очень вкусное блюдо!
Описание приготовления:
Готовится блюдо быстро и весьма просто. Подавать к столу его можно как самостоятельное блюдо или дополнив лапшой или отварным рисом. Пикантный соус придает курице и баклажанам удивительный вкус. В качестве разнообразия ежедневного меню - отличная идея!Состав / Ингредиенты:
- Перец По вкусу
- Куриное филе 1 штука
- Баклажан 1 штука
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Соус "Унаги" 2 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Крахмал 1 ч. ложка
- Кунжут 1 ч. ложка
- Корень имбиря 1 штука (кусочек)
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Курица по-китайски с баклажанами"
Курицу и баклажан вымойте, обсушите. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Нарежьте филе и баклажаны тонкими полосками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на сильном огне курицу 4-5 минут, помешивая.
Параллельно измельчите чеснок и имбирь.
Для приготовления соуса соедините сахар, крахмал, кунжут и перец.
Влейте соевый соус и Унаги, перемешайте.
Курицу снимите со сковороды и выложите баклажаны.
Добавьте чеснок с имбирем и жарьте около 5 минут. Можно добавить немного воды, чтобы баклажаны быстрее приготовились.
Верните в сковороду курицу.
Влейте соус.
Перемешайте и томите еще пару минут, чтобы все как следует пропиталось вкусами и ароматами.
Курица по-китайски с баклажанами в домашних условиях готова. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Курица по-китайски с баклажанами
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов