Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Баклажан / Курица по-китайски с баклажанами

Курица по-китайски с баклажанами



Приготовил :  
19.06.2019
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вам по душе простота и пикантность азиатской кухни, обязательно рекомендую попробовать приготовить курицу по-китайски с баклажанами. Ароматное, аппетитное и очень вкусное блюдо!

Описание приготовления:

Готовится блюдо быстро и весьма просто. Подавать к столу его можно как самостоятельное блюдо или дополнив лапшой или отварным рисом. Пикантный соус придает курице и баклажанам удивительный вкус. В качестве разнообразия ежедневного меню - отличная идея!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 1 Штука
  • Баклажан  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 3 Ст. ложки
  • Соус Унаги  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Крахмал  — 1 Чайная ложка
  • Кунжут  — 1 Чайная ложка
  • Корень имбиря  — 1 Штука (кусочек)
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Курица по-китайски с баклажанами"

Курица по-китайски с баклажанами - фото шаг 1
Курицу и баклажан вымойте, обсушите. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Курица по-китайски с баклажанами - фото шаг 2
Нарежьте филе и баклажаны тонкими полосками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на сильном огне курицу 4-5 минут, помешивая.
Курица по-китайски с баклажанами - фото шаг 3
Параллельно измельчите чеснок и имбирь.
Курица по-китайски с баклажанами - фото шаг 4
Для приготовления соуса соедините сахар, крахмал, кунжут и перец.
Курица по-китайски с баклажанами - фото шаг 5
Влейте соевый соус и Унаги, перемешайте.
Курица по-китайски с баклажанами - фото шаг 6
Курицу снимите со сковороды и выложите баклажаны.
Курица по-китайски с баклажанами - фото шаг 7
Добавьте чеснок с имбирем и жарьте около 5 минут. Можно добавить немного воды, чтобы баклажаны быстрее приготовились.
Курица по-китайски с баклажанами - фото шаг 8
Верните в сковороду курицу.
Курица по-китайски с баклажанами - фото шаг 9
Влейте соус.
Курица по-китайски с баклажанами - фото шаг 10
Перемешайте и томите еще пару минут, чтобы все как следует пропиталось вкусами и ароматами.
Курица по-китайски с баклажанами - фото шаг 11
Курица по-китайски с баклажанами в домашних условиях готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица по-китайски с баклажанами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Курица по-китайски с баклажанами"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?