Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / Фаршированные / Курица, фаршированная картофелем

Курица, фаршированная картофелем

Приготовил : Юлия Мальченко

14.12.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Это замечательное блюдо многие любят готовить на праздничный стол, выбирая для этого каждый раз новую начинку. Например, курицу можно фаршировать грибами и овощами, а в нашем случае - это картофель.

Описание приготовления:

Фирменная курица, фаршированная картофелем в домашних условиях, - это потрясающее блюдо, которое можно приготовить всего за несколько часов и на вашем праздничном столе настоящий ансамбль красок! Такую курицу можно фаршировать овощами, грибами и даже гречневой кашей, а в целом рецептов ее приготовления существует множество.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Майонез

Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Фаршированные

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Курица целая 1 Штука
Картофель 6 Штук
Майонез 150 Грамм
Лук 1 Штука
Соль и приправы По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

158 ккал

Калорийность

12 г

Белки

1 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица, фаршированная картофелем"

Курица, фаршированная картофелем - фото шаг 1

1. Основа блюда - это курица. Я обычно беру тушку среднего размера и немного овощей. Можно с этим блюдом немного поэкспериментировать, как это сделала я.

Курица, фаршированная картофелем - фото шаг 2

2. Сразу намазываем курицу майонезом, солим и приправляем по вкусу. Пока маринуется мясо, следует подготовить овощи. Картофель нужно нарезать любой формы - как вам больше нравится. Я, например, нарезаю его кольцами, а также несколько клубней кубиками (для фаршировки).

Курица, фаршированная картофелем - фото шаг 3

3. Лук смешиваем также с майонезом и отправляем к нему картофель.

Курица, фаршированная картофелем - фото шаг 4

4. Выкладываем на форму для выпекания или противень "подушку" из картофеля, а сверху - курицу.

Курица, фаршированная картофелем - фото шаг 5

5. Но перед этим ее следует нафаршировать картофелем с луком и майонезом, после чего зашить обычными нитками или скрепить зубочистками.

Курица, фаршированная картофелем - фото шаг 6

6. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на один час, по истечении получаса, огонь следует уменьшить и запекать курицу до полного приготовления. Подавать ее можно на листьях салата, а украшать лучше зеленью и свежими овощами.

Оценить рецепт Курица, фаршированная картофелем