Курица, фаршированная рисом
Курица, фаршированная бананами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления курицы в маринаде из чеснока, лука, апельсинового сока, сока лайма и специй, фаршированная начинкой из бананов, масла, сахара и темного рома
Описание приготовления:
Это необычное блюдо сразит наповал ваших гостей. Маринад, если исключить из него сахар, может также использоваться для стейков, свинины и рыбы.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 6 зубчиков
- Апельсиновый сок 1 стакан
- Сахар 2 ч. ложки
- Молотый тмин 1/2 ч. ложки
- Сухой орегано 1 ч. ложка
- Лимонный перец 1/2 ч. ложки
- Черный перец 1/2 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Кинза 1/4 стакана
- Курица с начинкой: курица 2 штуки (по 1,2 кг)
- Банан 3 штуки
- Палочка топленого масла 1 штука
- Коричневый сахар 3 1/2 ч. ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Темный ром 1/4- 1/2 стакана
- Соль и перец - по вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Курица, фаршированная бананами"
1. Крупно нарезать чеснок. Измельчить лук и нарезать кинзу. В миксере смешать лук, чеснок, сок апельсиновый и лимонный сок с сезоны сахар, тмин, орегано, лимон, перец, черный перец, соль и кинзы. Влить оливковое масло и перемешать до однородной массы. Разделить маринад между большими пластиковыми мешками и положить в них курицу, оставить мариноваться на 2 часа или на ночь. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой. Обрезать концы бананов и запечь в духовке в течение 15 - 20 минут, пока кожура не потемнеет.
2. Вынуть из духовки и остудить. Когда бананы остынут, очистить их, нарезать и положить в миску. Пропустить чеснок через пресс. Взбить масло, коричневый сахар, чеснок и ром в небольшой миске. Добавить 3 чайные ложки смеси к бананам. С помощью вилки или картофельного пресса размять бананы и отложить в сторону.
3. Разогреть духовку до 200 градусов. Убрать курицу из маринада и высушить. Осторожно отделить кожу от курицы, посолить, заполнить полость солью и перцем, затем втереть ромовую смесь внутрь.
4. Заполнить полость банановым пюре. Связать ноги шпагатом.
5. Смазать снаружи ромовой смесью и запекать курицу в духовке от 45 минут до 1 часа, периодически поливая ромовой глазурью. Если курица коричневеет слишком быстро, накройте ее алюминиевой фольгой.
6. Дать курице остыть 10 минут и подавать.
Оценить рецепт Курица, фаршированная бананами
2.9
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов