Главная / Каталог рецептов / Тесто / Мука / Кулич русский

Кулич русский

Отзывы (4)

Обновлен : Deemmaq

05.04.2013
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Несложный рецепт приготовления русского пасхального кулича поможет каждому, кто хочет испечь пасхальный кулич в домашних условиях, но не знает, как это делается.

Описание приготовления:

Рецепт русского кулича на Пасху:

1. Смешиваем муку и теплое молоко с дрожжами (вспенившимися в молоке). Оставляем тесто для пирога в теплом месте. Сверху накрываем полотенцем.

2. Дождемся, когда тесто для кулича поднимется. Добавим 20 яичных желтков предварительно растертых с сахаром, топленое масло, соль. Перемешиваем тесто.

3. Взбиваем белки в пену и добавляем в тесто. Аккуратно засыпаем муку для загустения теста.

4. Подождем, пока тесто для пасхального пирога поднимется во второй раз. Замесить, добавить изюм и цукаты. Выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки. Заполняем ее наполовину. Ждем, пока тесто поднимется до краев и выпекаем при 180 C до готовности.

Русские куличи готовы!

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Тесто / Мука

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 1 Килограмм
Свежие дрожжи 50-70 Грамм
Молоко 600 Миллилитров
Сахар 200 Грамм
Яйца 20 Штук
Сливочное масло 500 Грамм
Соль 1 Штука
Изюм 200 Грамм
Цукаты 200 Грамм

Количество порций 10

Калорийность

281 ккал

Калорийность

6 г

Белки

20 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Кулич русский

3.6, всего 58

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Вегетарианские лепешки с картофелем
Печенье "Овечки"
Пшеничный батон
Песочное печенье с глазурью
Булочки с сыром из слоеного теста

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: