В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Бискоти Рококо
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления итальянского печенья.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 300 грамм
- Молотый миндаль 200 грамм
- Сахар 180 грамм
- Дрожжи 14 грамм
- Сливочное масло 35 грамм (порезать)
- Цедра лимона 1 штука
- Цедра апельсина 1 штука
- Белое сладкое вино 120 мл
- Яйца 2+1 штука
- Цукаты 150 грамм (рубленые)
- Миндаль 150 грамм (порезать)
- Корица 1 ч. ложка
- Тертый мускатный орех 1 щепотка
- Сахарная пудра 1 штука
Количество порций
12
Как приготовить "Бискоти Рококо"
Разогрейте духовку до 180 °С. В миске смешайте муку, молотый миндаль и дрожжи
Добавить масло и перемешать.
Добавить лимонную и апельсиновую цедру ...
... вино, 2-а, слегка, взбитых яйца ...
... цукаты, измельчённый миндаль, корицу и мускатный орех.
Хорошо перемешайте и сделайте мягкое тесто. Если тесто покажется суховатым, добавьте воды или вино.
Замесите тесто с очень маленьким количеством муки, чтобы тесто стало не липким.
Отрезайте от теста кусочки примерно 5 см. И раскатывайте трубочки диаметром примерно 1,5 см.
Сформируйте маленькие бублики. Затем поместите на противень, накрытый пергаментом, смажьте выпечку яйцом и запекайте 20 минут. После того как печенье готово посыпьте сахарной пудрой.
Оценить рецепт Бискоти Рококо
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ