Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кулич быстрого приготовления

Кулич быстрого приготовления

Натали

23.04.2019
Время приготовления: 1 ч.

Настолько быстрого, что вы сами в это не поверите! Быстрый кулич - это бездрожжевой кулич и ещё как бонус для вас - тесто без яиц и оно поднимется вдвое при всех этих условиях! Интересно?

Описание приготовления:

Кулич получается воздушным, сладким и очень вкусным, а времени у вас уйдет совсем немного! Рассказываю, как приготовить кулич быстрого приготовления!

Назначение: На праздничный стол / Пасха / Недорого

Основной ингредиент: Тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 330-350 грамм
Кефир 300 грамм (жирный)
Масло сливочное 100 грамм
Сахар 150 грамм
Сода 1 ч. ложка (без горки)
Цедра лимона 1 штука (одного лимона)
Ванильный сахар 10 грамм
Изюм 100 грамм (или другие сухофрукты, цукаты)
Масло растительное По вкусу (для смазывания формы)

Количество порций 8

Калорийность

309 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кулич быстрого приготовления"

Кулич быстрого приготовления - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Кулич быстрого приготовления - фото шаг 2

Изюм помойте и залейте горячей водой на 7-10 минут. Затем воду слейте, изюм обсушите бумажным полотенцем. Можно немного припудрить мукой.

Кулич быстрого приготовления - фото шаг 3

Масло растопите, добавьте к маслу сахар, ванильный сахар и цедру одного лимона. Размешайте массу.

Кулич быстрого приготовления - фото шаг 4

В кефир добавьте соду. Размешайте и оставьте в покое на 3-4 минуты, чтобы пошла реакция.

Кулич быстрого приготовления - фото шаг 5

Влейте кефир в масляно-сахарную смесь, размешайте до однородной массы.

Кулич быстрого приготовления - фото шаг 6

Добавьте подготовленный изюм.

Кулич быстрого приготовления - фото шаг 7

Муку просейте и помешивая ложкой введите в полученную массу. Долго вымешивать не нужно. Тесто должно быть густым.

Кулич быстрого приготовления - фото шаг 8

Формы смажьте растительным маслом и выложите тесто наполовину формы.

Кулич быстрого приготовления - фото шаг 9

Выпекайте 35-40 минут при температуре 180 градусов. В большой форме нужно печь немного дольше. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Остудите и украсьте по вкусу!