Быстрая пасха
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эта пасха великолепна на вкус, а вот приготовить ее может каждый - готовится она быстро и просто. Тесто для пасхи по этому рецепту получится легким и ароматным. Попробуйте!
Описание приготовления:
Часто у меня просто нету времени на готовку, поэтому обхожусь вот такими простыми рецептами. В этот раз, приготовление пасхального кулича не стало исключением. Тесто мы приготовим дрожжевое, дополним изюмом или любимыми цукатами. Приступим!Ингредиенты:
- Молоко — 0,5 Литра
- Дрожжи пивные — 50-60 Грамм (12 грамм сухих)
- Мука — 1 - 1,3 Килограмма
- Яйца — 5 Штук (крупные домашние)
- Масло сливочное — 200 Грамм
- Сахар — 300 Грамм
- Ванильный сахар — 1 Штука (пакетик)
- Мускатный орех — 0,5 Чайных ложки (тертый)
- Изюм — 0,5 Стакана
- Белок — 2 Штуки (глазурь)
- Сахарная пудра — 100-120 Грамм (глазурь)
- Соль — 1 Щепотка
- Посыпка — 1 По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить "Быстрая пасха"
1
Молоко разогреть до 38-40 градусов, распустить в нем дрожжи, добавить столовую ложку сахара, 0,5 кг муки, размешать до однородной массы, оставить в тепле.
2
Накрыть миску с опарой полотенцем и оставить в покое на 30 минут. За это время масса вырастет минимум вдвое. Масло выбрать из холодильника и поставить в тепло, чтобы оно стало совсем мягким.
3
Отделяем желтки, взбиваем в пену с сахаром и солью. Соединяем с опарой. Добавляем размягченное масло, взбиваем массу миксером.
4
Отдельно взбиваем белки и вводим их в общую массу. Перемешиваем. Всыпаем изюм, мускат и еще раз перемешиваем.
5
С остатком муки вымешиваем тесто. Не перестарайтесь! Тесто не должно быть крутым, но и к руками не должно липнуть. Оставляем тесто на 1 час - подниматься.
6
Сбиваем тесто, заполняем им третью часть формы, даем подняться в форме минут 10 (можно накрыть формы полотенцем). Выпекаем при температуре 180 градусов 35-40 минут.
7
Взбиваем глазурь из пудры и белков. Смазываем еще горячие пасхи. Украшаем фигурками и посыпкой.
8
Светлой Пасхи!
Оценить рецепт Быстрая пасха:
4
средняя оценка: 4.2, всего
голосов: 186
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пирог из слоеного теста с ягодами
Тирольский пирог с клубникой
Бисквит на водяной бане
Пышки на скорую руку
Баурсак башкирский
Пирог из слоеного теста с ягодами
Тирольский пирог с клубникой
Бисквит на водяной бане
Пышки на скорую руку
Баурсак башкирский
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
