Экспресс кулич



Приготовил :  
26.04.2019
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Все знают, что куличи пекутся достаточно долго. На этот раз я хочу поделиться с Вами рецептом быстрого кулича. Буду рада если кому-то пригодится мой опыт.

Описание приготовления:

Этот рецепт удобен своей быстротой. Но куличи уступают тем, которые приготовлены по классической технологии. Они получаются более рыхлые и пористые. Но, тем не менее, очень вкусные!


Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Сахар  — 300 Грамм (20 грамм в тесто, 100 грамм в глазурь)
  • Дрожжи прессованные  — 50 Грамм
  • Сливочное масло  — 200 Грамм
  • Ванилин  — 1  Щепоток
  • Молоко  — 1  Стаканов
  • Мука  — 3 Стакана
  • Изюм  — 200 Грамм (по желанию)
  • Белок яичный  — 2 Штуки (в глазурь)
  • Сок лимона  — 1-2  Чайных ложки (в глазурь)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Экспресс кулич"

Экспресс кулич - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Экспресс кулич - фото шаг 2
Взбейте яйца с сахаром.
Экспресс кулич - фото шаг 3
Затем добавьте растопленное сливочное масло.
Экспресс кулич - фото шаг 4
Добавьте дрожжи, растворенные в молоке и ванилин. Подсыпайте муку и замешивайте тесто. Вмешайте изюм. Тесто получается не сильно густое.
Экспресс кулич - фото шаг 5
Разложите тесто в формочки на 1/3 высоты. Дайте ему постоять в тепле, чтобы оно увеличилось в 2 раза. Затем поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30-40 минут. Готовые куличи остудите.
Экспресс кулич - фото шаг 6
Для глазури перемешайте белки с сахаром до белого цвета. Немного добавляйте лимонный сок до нужной консистенции.
Экспресс кулич - фото шаг 7
Сверху покройте куличи глазурью и украсьте по своему желанию. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Экспресс кулич:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Экспресс кулич"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Юрий 27.04.2019 12:53 «Ответить

Это Вы выпекали куличи в стеклянных чашках? Так если их поставить в разогретую духовку, разве они не лопнут?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Юлия АВТОР 27.04.2019 13:33 «Ответить

А почему они должны лопнуть? Никогда не лопались!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?