В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Экспресс кулич
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Все знают, что куличи пекутся достаточно долго. На этот раз я хочу поделиться с Вами рецептом быстрого кулича. Буду рада если кому-то пригодится мой опыт.
Описание приготовления:
Этот рецепт удобен своей быстротой. Но куличи уступают тем, которые приготовлены по классической технологии. Они получаются более рыхлые и пористые. Но, тем не менее, очень вкусные!Состав / Ингредиенты:
- Изюм 200 грамм (по желанию)
- Молоко 1 стаканов
- Мука 3 стакана
- Сливочное масло 200 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Сахар 300 грамм (20 грамм в тесто, 100 грамм в глазурь)
- Ванилин 1 щепоток
- Яичный белок 2 штуки (в глазурь)
- Дрожжи прессованные 50 грамм
- Сок лимона 1-2 ч. ложки (в глазурь)
Количество порций
6
Как приготовить "Экспресс кулич"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Взбейте яйца с сахаром.
Затем добавьте растопленное сливочное масло.
Добавьте дрожжи, растворенные в молоке и ванилин. Подсыпайте муку и замешивайте тесто. Вмешайте изюм. Тесто получается не сильно густое.
Разложите тесто в формочки на 1/3 высоты. Дайте ему постоять в тепле, чтобы оно увеличилось в 2 раза. Затем поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30-40 минут. Готовые куличи остудите.
Для глазури перемешайте белки с сахаром до белого цвета. Немного добавляйте лимонный сок до нужной консистенции.
Сверху покройте куличи глазурью и украсьте по своему желанию. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Экспресс кулич
5.0
3
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ