Заготовки:
Кулич без яиц
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите радовать своих близких сладкой выпечкой? Тогда посмотрите, как приготовить кулич без яиц. Этот рецепт вас выручит, если у вас нет яиц или кто-то в семье их не употребляет.
Описание приготовления:
Здесь представлен классический рецепт куличей с изюмом. Чтобы усилить цитрусовый вкус, который придаёт выпечке апельсиновый сок, можно дополнительно положить в тесто цедру апельсина или же использовать мелко нарезанные цукаты из цитрусовых фруктов.Также обогатить наполнение кулича можно курагой или сушёными ягодами.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 430 Грамм
- Сахар — 210 Грамм
- Масло растительное — 70 Грамм
- Изюм — 125 Грамм
- Крахмал — 1 Ст. ложка
- Разрыхлитель — 10 Грамм
- Вода газированная — 200 Миллилитров
- Сок апельсиновый — 200 Миллилитров
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 2
Как приготовить "Кулич без яиц"
В миску налейте газированную воду, сок и растительное масло, добавьте туда же сахар, соль. Хорошо размешайте и дождитесь, пока сахар полностью растворится. Муку смешайте с разрыхлителем и крахмалом. Затем введите эту сухую смесь к жидким ингредиентам и хорошо перемешайте, чтобы в тесте не было комочков.
Изюм промойте и распарьте в кипятке. Добавьте его в тесто. Затем тесто отставьте в сторону, чтобы оно дошло до нужной консистенции. Тем временем включите духовку, разогрейте её до 180 градусов. Для выпекания я использую бумажные формы, которые не нужно смазывать. Но если форма не бумажная, то её нужно смазать растительным маслом.
Заполните тестом форму примерно на 2/3. Больше не нужно, так как тесто подойдёт. Выпекать куличи в духовке нужно чуть больше часа. Проверить их готовность можно спичкой. Если после введения в тесто она осталась сухой, то кулич готов.
Готовые куличи достаньте из духовки. Когда они остынут, их можно резать и пробовать. Но ещё можно их украсить и сделать более нарядными. Для этого я использую глазурь из лимонного сока и сахарной пудры и кондитерскую посыпку. Наливать глазурь нужно только на полностью остывше куличи, чтобы она смогла застыть.
Оценить рецепт Кулич без яиц:
4
средняя оценка: 4.3, всего
голосов: 4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Торт "Мохито"
Слоеный пирог с курицей
Крахмальные блины
Тесто на опаре для пирожков
Лучший рецепт пирога с джемом в мультиварке
Торт "Мохито"
Слоеный пирог с курицей
Крахмальные блины
Тесто на опаре для пирожков
Лучший рецепт пирога с джемом в мультиварке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
