В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Кулеш с салом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кулеш с салом - густой, сытный суп, который понравится всем, кто любит пшено. Готовится просто и быстро. При минимуме самых недорогих продуктов получается полезное и вкусное блюдо.
Описание приготовления:
Густой, ароматный, сытный и вкусный кулеш приготовить не составит большого труда даже неопытному кулинару. Такой суп называют еще полевым, поскольку готовили его прямо в поле на обед для тружеников сельского хозяйства. А название его произошло от венгерского слова "кёлеш", что значит пшено.Состав / Ингредиенты:
- Пшено 5-6 ст. ложек
- Сало 70 грамм
- Картофель 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Вода 1 литр
- Укроп 5 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Лавровый лист 1 штука
Количество порций
4
Калорийность
179 ккал
Калорийность
2 г
Белки
11 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Кулеш с салом"
Подготовьте ингредиенты для приготовления кулеша.
Пшено тщательно помойте горячей водой и выложите в кастрюлю.
Залейте пшено горячей водой или бульоном. Поставьте кастрюлю на плиту и начинайте варить кулеш.
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю с пшеном.
Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю.
Сало нарежьте кубиками и выложите в сковороду.
Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с салом.
Обжарьте сало с луком в сковороде.
Выложите сало с луком в кастрюлю. Посолите кулеш по вкусу. Добавьте лавровый лист.
Варите кулеш до готовности всех ингредиентов. В конце добавьте нарезанную зелень укропа или петрушки.
Кулеш с салом готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кулеш с салом
4.5
8
Похожие рецепты:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ