Подготовьте все ингредиенты.
В глубокой миске взбейте яйцо. Можно добавить щепотку соли.
Перемешайте. Всыпьте муку и добавьте сахарозаменитель.
Снова все перемешайте до однородного состояния.
Жарьте оладьи в сухой сковороде. Принцип тот же, как и при приготовлении панкейков. Налейте немного теста, распределяя его кругом и дождитесь появления дырочек.
Как только верх немного схватится, переворачивайте. Готовые диетические оладьи складывайте стопочкой и подавайте с медом или любым другим топпингом.