Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Кукис

Кукис

Приготовил : Юлия Мальченко

01.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Кукис - это американское печенье, которое является популярной домашней выпечкой не только в США, но и по всему миру. Кукис можно встретить в любой кондитерской. Его изюминка - шоколадные шарики.

Описание приготовления:

Простая домашняя выпечка может быть не только вкусной, но и оригинальной. Приготовить кукис очень просто даже начинающему кулинару. Кукис считается популярной заграничной выпечкой и в каждом американском доме это печенье готовят по любому поводу. Встретить его можно и в любой кондитерской. Изюминка такой выпечки - шоколадные шарики.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 Стакана
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Сода 1/2 Чайных ложки
Сливочное масло 100 Грамм
Сахар 1/2 Стакана
Яйцо 3 Штуки
Шоколадные шарики 150 Грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Кукис"

1. Первым делом нужно просеять муку. Отставьте ее в таком состоянии и принимаемся за основное тесто.

2. В отдельной посуде взбиваем масло и сахар и добавляем яйца.

3. Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем эластичное тесто. Я это делаю обычной ложкой.

4. Главный компонент - шоколадные "капли". Возьмите черный шоколад и разломите его на маленькие частички.

5. Добавьте в тесто и замесите его. Постарайтесь добавлять шоколад постепенно, чтобы он равномерно распределялся в тесте.

6. Уберите тесто на 30 минут в холодильник, после чего разделите его на равные части и сформируйте печенье. Запекается оно 15-20 минут при температуре 180 градусов.