Сезонные рецепты:
Блинный пирог с курицей и грибами
Блинный пирог с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такой блинный пирог с грибами можно подать и на праздничный стол, и для вечерней трапезы. Особенно будут рады те, кто не ест лук и майонез. У меня есть такие друзья, и приходится подстраиваться.
Описание приготовления:
Предлагаю вариант, как приготовить блинный пирог с грибами. Подать его можно даже на праздничный стол! Очень сытный, всем нравится. А готовится легко и приятно. Так что обязательно попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 1 штука
- Молоко 150 мл
- Вода 150 мл
- Масло растительное 40-50 мл
- Мука 1 стакан
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Грибы 150-200 грамм (я брала шампиньоны)
- Плавленый сыр 3 штуки
- Сметана 200 грамм
- Зелень По вкусу
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
Количество порций
15
Как приготовить "Блинный пирог с грибами"
В миску вбиваем яйцо, добавляем сахар, соль, рыхлитель (сода гашеная или разрыхлитель).
Взбиваем все до пышной пены. Вливаем молоко.
Вливаем воду, хорошенько размешиваем. Просеиваем муку и замешиваем тесто для блинного пирога с грибами.
В последнюю очередь вводим в тесто растительное масло (около 2-3 ст. л.).
Тесту даем постоять 15 минут. Оно улучшит свои качества, блины будут вкуснее и лучше отойдут от сковородки.
Пока тесто ждет, нарезаем грибы. Жарим их просто на масле до готовности. Посолите.
На крупной терке натираем подмороженный плавленый сырок.
К сырку добавляем сметану и измельченную зелень. Консистенция массы должна быть, как густая сметана, может — чуть жиже.
Из постоявшего теста обжариваем блины с двух сторон. У меня вышло 11 блинов.
На подготовленную тарелку кладем первый блин. Сырную массу перемешиваем, 2-3 ст. ложки массы кладем на блин и размазываем.
Пару ложек обжаренных грибов (без масла) кладем на начинку.
Накрываем новым блином, и так — пока не соберем весь блинный пирог с грибами.
Готовый блинный пирог с грибами можно украсить сметаной произвольно. Посыпьте зеленью. Дать остыть. Подавайте к столу охлажденным. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Блинный пирог с грибами
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
01.01.2018 08:40
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов