Сезонные рецепты:
Двойное шоколадное печенье
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Двойное шоколадное печенье готовится из двух видов шоколада - белого и горького (или молочного). Такое печенье особенно вкусно есть еще теплым, пока шоколад не застыл, оно - тягучее и кремовое.
Описание приготовления:
Двойное шоколадное печенье готовится очень просто. Смешиваем ингредиенты миксером. Выкладываем на противень и выпекаем в течение 10 минут.Двойное шоколадное печенье может храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 150 грамм
- Какао-порошок 60 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка (Можно заменить гашеной содой.)
- Соль 1 щепотка
- Масло сливочное 120 грамм
- Сахар коричневый 60 грамм
- Яйца 2 штуки
- Белый шоколад 100 грамм
- Горький шоколад 200 грамм
- Сахарная пудра 2 ст. ложки (необязательно)
Количество порций
10
Калорийность
451 ккал
Калорийность
12 г
Белки
23 г
Жиры
42 г
Углеводы
Как приготовить "Двойное шоколадное печенье"
1. Включите духовку нагреваться на 180 градусов. В большой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, какао.
2. Сливочное масло взбейте с сахаром.
3. На водяной бане растопите 100 г горького шоколада и добавьте к взбитому с сахаром маслу.
4. Вбейте яйца, продолжая взбивать смесь миксером.
5. Добавьте сухие ингредиенты. Хорошенько перемешайте.
6. Горький и молочный шоколад измельчите на кусочки.
7. Измельченный шоколад добавьте в тесто, перемешайте.
8. Из готового теста с кусочками шоколада слепите шарики равной величины. Обваляйте их в сахарной пудре (необязательно).
9. Выложите шарики на застеленный пергаментом противень (оставьте между шариками по 3-4 см). Можете слегка прижать (расплющить) их ладошкой.
10. Выпекайте шарики в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут. Затем остудите двойное печенье (дайте ему отдохнуть).
11. Двойное шоколадное печенье готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Двойное шоколадное печенье
4.5
20
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Печенье "Двойной шоколад"
Шоколадное печенье с эспрессо
Печенье "Шоколадные половинки"
Шоколадное печенье с кусочками шоколада
Шоколадное печенье с ванилью
Двойные шоколадные пирожные
Шоколадное печенье с начинкой
Шоколадное печенье без сахара
Американское печенье с кусочками шоколада
Шоколадное печенье с эспрессо и сахарной глазурью
Шоколадное печенье с начинками на выбор
Шоколадное печенье от Пьера Эрме
Комментарии :
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов