Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус / Крылышки в сметанно-чесночном соусе

Крылышки в сметанно-чесночном соусе

19.11.2015
Время приготовления: 1 ч.

Предлагаю вам обратить свое внимание на очень простой, но невероятно интересный вариант, как приготовить крылышки в сметанно-чесночном соусе. Сочные, пикантные, они просто таят во рту.

Описание приготовления:

Предварительно отварные крылышки в сметанно-чесночном соусе в домашних условиях, дополненные остренькой ноткой - это настоящее объедение. Такие крылья не оставят вас равнодушными, уж поверьте. Подавать к столу их можно с тем же соусом или любимым гарниром, например.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные крылышки

Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 5-9 зубчиков
Голубой сыр 50 грамм (по желанию)
Сливочное масло 50 грамм
Сметана 150 грамм
Горчица 1 ч. ложка
Майонез 1 ч. ложка
Томатный соус 5 ст. ложек
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Крылья 700 грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Крылышки в сметанно-чесночном соусе"

Крылышки в сметанно-чесночном соусе - фото шаг 1

1. Первым делом как следует вымойте и обсушите крылья.

Крылышки в сметанно-чесночном соусе - фото шаг 2

2. Нарежьте острым ножом и выложите в глубокую мисочку. Параллельно поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите до кипения. В данном случае вариант, как сделать крылышки в сметанно-чесночном соусе предполагает предварительную варку.

Крылышки в сметанно-чесночном соусе - фото шаг 3

3. Кипящую воду подсолите немного, выложите крылья и проварите 5-7 минут на среднем огне.

Крылышки в сметанно-чесночном соусе - фото шаг 4

4. После аккуратно переложите на предварительно подготовленный противень с решеткой или в жаропрочную форму.

Крылышки в сметанно-чесночном соусе - фото шаг 5

5. Теперь можно заняться соусом. Для начала отправьте в сотейник томатный соус (лучше использовать в рецепт приготовления крылышек в сметанно-чесночном соусе острый соус или добавить в натуральный томат острый перец). Добавьте немного сливочного масла. Посолите по вкусу и доведите до кипения.

Крылышки в сметанно-чесночном соусе - фото шаг 6

6. В небольшую мисочку выложите сметану и при желании голубой сыр. Чеснок очистите, пропустите через пресс и соедините с майонезом и горчицей. Все как следует перемешайте и выложите в мисочку. Взбейте соус до однородности. Частью томатного и сметанного смажьте крылья и отправьте в разогретую духовку.