В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.
Главная
/ Каталог рецептов / Заготовки / Консервация /
Салат из переросших огурцов на зиму без стерилизации
Салат из переросших огурцов на зиму без стерилизации
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат из переросших огурцов на зиму без стерилизации - полезная и очень практичная заготовка, каждому пригодится рецепт. Поэтому обязательно берите на заметку!
Описание приготовления:
Салат из переросших огурцов на зиму идеально подходит для тех хозяек, которые собрали урожай из переросших овощей. Вкус салата просто замечательный, так что и не скажешь, что огурцы были крупными. Не выбрасывайте переросшие огурцы, а готовьте из них вкусные и полезные салаты на зиму.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 1 кг
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Укроп По вкусу
- Соль 15 грамм
- Сахар 7 грамм
- Вода 500 грамм
- Лавровый лист 1-2 штук
- Уксус 9% 30 грамм
- Перец горошком 3-4 штук
Количество порций
2
Калорийность
7 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из переросших огурцов на зиму без стерилизации"
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата из переросших огурцов на зиму.
Переросшие огурцы вымойте и нарежьте колечками.
На дно подготовленной стерилизованной банки выложите все специи: чеснок, укроп, перец горошком и лавровый лист.
Выложите в банку колечки огурцов.
Залейте огурцы кипящей водой, оставьте в таком виде на 10 минут.
Затем воду слейте с огурцов - приготовьте маринад. Всыпьте соль, сахар, влейте уксус и закипятите маринад.
Повторно залейте салат горячим маринадом и сразу закатайте крышками. Дайте салату остыть под "шубой" - минимум 4 часа. После переставьте на хранение в темное место. Выход салата - две банки по 0,5 л. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из переросших огурцов на зиму без стерилизации
5.0
26
Похожие рецепты:
Салат из переросших огурцов на зиму
Салат "Нежинский" на зиму
Салат из огурцов на зиму без стерилизации
Огурцы по-корейски на зиму без стерилизации
Тертые огурцы на зиму в банках
Салат "Гулливер" из огурцов на зиму
Огурчики с морковью на зиму
Огуречный салат с луком на зиму
Салат из огурцов на зиму без закатки
Салат из огурцов с маслом
Салат из огурцов с базиликом на зиму
Салат на зиму из огурцов
Комментарии :
Надежда Зуева 
01.08.2020 12:30
Здравствуйте. Все банки помутнели и выпал белый осадок, что случилось впервые раз с моими закрутками. Скорее всего без стерилизации здесь не обойтись. Рецепт удаляю.
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ