Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Креветки по-индийски

Креветки по-индийски

Приготовил : AlenaPrika

12.11.2020
Время приготовления: 15 мин

Пряные и острые креветки по-индийски оценят по вкусу гурманы, предпочитающие жгучий привкус в блюдах. Запивать приготовленные морепродукты рекомендуется не водой, а молоком — оно нивелирует горечь.

Описание приготовления:

Красочные креветки в жгучем соусе — настоящее индийское блюдо! Готовится оно буквально за 15 минут, но будьте аккуратнее с молотым перцем чили — он очень едкий! Лучше всего подавать такое блюдо с холодными напитками, охлажденным белым вином или пивом.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Горячие блюда / Закуски

География кухни: Индийская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Креветки 350 Грамм
Лук репчатый 0,5 Штуки (крупный)
Чеснок 2-3 Зубчиков
Карри 0,5 Чайных ложки
Перец красный горький 0,25 Чайных ложки
Паприка молотая 0,5 Чайных ложки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль 4 Щепотки
Перец черный молотый 2 Щепотки
Вода горячая 100 Миллилитров

Количество порций 1

Калорийность

139 ккал

Калорийность

1 г

Белки

22 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Креветки по-индийски"

Подготовьте указанные ингредиенты. Разморозьте креветки. Если продукт приобретался свежемороженный, то его необходимо тушить около 8-10 минут, если варено-мороженый, то около 3-4 минут.

Очистите луковицу и чеснок от шелухи, промойте в воде. Нарежьте половину луковицы мелким кубиком, чеснок — спрессуйте или измельчите. Высыпьте обе нарезки на сковороду, влив на нее растительное масло. Обжарьте примерно 2-3 минуты.

Всыпьте на сковороду пряности, влейте горячую воду и доведите жидкость до кипения.

Высыпьте в сковороду креветки и перемешайте их. Томите примерно 5-7 минут, убавив нагрев до умеренного.

Выключите нагрев и попробуйте блюдо на вкус. При необходимости поперчите еще или добавьте соли.

Выложите креветки по-индийски на тарелку и подайте к столу горячими, украсив ломтиками лимона.

Оценить рецепт Креветки по-индийски

4.7 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Треска в панировке с пармезаном
Сельдь по-шведски
Филе окуня в мультиварке
Пряная мойва
Слоёный салат с тунцом, помидорами и авокадо

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: