Пряный суп-пюре из тыквы
Крем-суп из тыквы с беконом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Осенью супы из тыквы в фаворитах! Предлагаю еще один вариант крем-супа из тыквы с беконом. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Нежный вкус тыквы оттеняют ароматы копченого бекона, тимьяна и острота жгучего перца.Состав / Ингредиенты:
- Тыква 500 грамм
- Бекон 4 ломтика
- Лук 1 штука
- Сливки 1 стакан
- Чеснок 3 зубчика
- Тимьян 2-3 штук (веточки)
- Острый перец в хлопьях По вкусу
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Крем-суп из тыквы с беконом"
Подготовьте ингредиенты.
В кастрюле с толстым дном обжарьте бекон до хруста.
Извлеките бекон и выложите в кастрюлю крупно нарезанный лук и придавленный ножом очищенный чеснок. Обжарьте пару минут до появления аромата.
Добавьте нарезанную крупными кусочками тыкву и листочки тимьяна. Помешивая, слегка обжарьте тыкву, совсем немного.
Влейте литр кипятка. Посолите по вкусу.
Убавьте нагрев и варите суп без крышки до мягкости тыквы, минут 20.
Пюрируйте суп блендером до однородности.
Влейте в суп подогретые сливки и размешайте хорошенько.
Подавайте суп, посыпав по вкусу острым перцем, свежим тимьяном и раскрошенным беконом.
Сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Крем-суп из тыквы с беконом
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Крем-суп - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов