Сезонные рецепты:
Картофельный крем-суп с зеленью
Крем-суп из петрушки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Давайте приготовим еще один очень красивый и вкусный суп - крем-суп из петрушки. Красивый мраморный цвет крем-супа получается из-за основного компонента - петрушки. Вкус не уступает внешнему виду.
Описание приготовления:
Рецепт крем-супа из петрушки - вашему вниманию. Крем-суп из петрушки готовится очень легко и в течение 40 минут. В приготовлении этого великолепнейшего блюда участвует всего лишь 4 компонента - свежая петрушка, картофель, бульон (на ваш вкус, он может быть и из кубика) и сливки. Все! Конечно же, нам понадобится блендер. Без блендера невозможно приготовить ни одного крема-супа, перетирать через сито - это абсолютно не вариант. Крем-суп из петрушки хорошо сочетается с итальянским белым хлебом - чиабаттой. Желаю приятного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Свежая петрушка 300 грамм
- Картофель 300 грамм
- Бульон 750 мл (овощной, куриный, мясной - на ваш вкус)
- Сливки 250 мл
- Соль - по вкусу
Количество порций
6
Калорийность
66 ккал
Калорийность
4 г
Белки
4 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Крем-суп из петрушки"
Петрушку хорошенько промываем под проточной водой и удаляем жесткие стебельки.
Картофель очищаем, нарезаем кубиками и варим 10 минут в 750 граммах бульона.
Затем добавляем к картофелю петрушку, накрываем крышкой, делаем огонь меньше среднего и варим в течении 20 минут. В это время картошка должна полностью свариться. Обязательно проследите за этим!
Затем суп немного остужаем и при помощи блендера измельчаем до однородной массы.
Далее в суп добавляем горячие сливки (разогреваем в микроволновке) и еще раз все взбиваем.
Суп немного прогреваем, затем разливаем по тарелка и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Крем-суп из петрушки
3.8
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов