Главная / Каталог рецептов / Супы / Крем-суп / Крем-суп из петрушки

Крем-суп из петрушки

Обновлен : Gertruda

20.05.2014
Время приготовления: 40 мин

Давайте приготовим еще один очень красивый и вкусный суп - крем-суп из петрушки. Красивый мраморный цвет крем-супа получается из-за основного компонента - петрушки. Вкус не уступает внешнему виду.

Описание приготовления:

Рецепт крем-супа из петрушки - вашему вниманию. Крем-суп из петрушки готовится очень легко и в течение 40 минут. В приготовлении этого великолепнейшего блюда участвует всего лишь 4 компонента - свежая петрушка, картофель, бульон (на ваш вкус, он может быть и из кубика) и сливки. Все! Конечно же, нам понадобится блендер. Без блендера невозможно приготовить ни одного крема-супа, перетирать через сито - это абсолютно не вариант. Крем-суп из петрушки хорошо сочетается с итальянским белым хлебом - чиабаттой. Желаю приятного приготовления!

Назначение: На обед / Недорого / Полезный обед

Основной ингредиент: Овощи / Зелень / Петрушка

Блюдо: Супы / Крем-суп

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Свежая петрушка 300 Грамм
Картофель 300 Грамм
Бульон 750 Миллилитров (овощной, куриный, мясной - на ваш вкус)
Сливки 250 Миллилитров
Соль - По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

66 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Крем-суп из петрушки"

Петрушку хорошенько промываем под проточной водой и удаляем жесткие стебельки.

Картофель очищаем, нарезаем кубиками и варим 10 минут в 750 граммах бульона.

Затем добавляем к картофелю петрушку, накрываем крышкой, делаем огонь меньше среднего и варим в течении 20 минут. В это время картошка должна полностью свариться. Обязательно проследите за этим!