Крем-суп из кабачков или цукини
Крем-суп из цукини
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Крем-суп из цукини готовится очень просто: варим овощи и взбиваем блендером. Варить их будем на овощном или курином бульоне. Такой легкий овощной суп - отличный выбор в теплое время года.
Описание приготовления:
Крем-суп из цукини можно подать с гренками, крутонами, любимым хлебом. Это - свежий и полезный суп, который готовится в два счета. Промойте и нарежьте цукини, лук и чеснок. Слегка обжарьте их и сварите до готовности в бульоне. Затем взбейте блендером. Все!Состав / Ингредиенты:
- Цукини 1 кг
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 3-5 ст. ложек
- Бульон куриный или овощной 750 мл
- Майоран сушеный 1/2 ч. ложки
- Тимьян сушеный 1 щепотка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Крем-суп из цукини"
1. Очистите цукини, лук и чеснок. Нарежьте цукини кубиками, лук и чеснок измельчите.
2. В большой кастрюле (в которой будете варить суп) на среднем огне на оливковом масле обжарьте лук до мягкости, помешивая. Затем добавьте чеснок и жарьте, помешивая, еще в течение минуты.
3. К луку и чесноку добавьте цукини и жарьте еще 10 минут. Постоянно помешивайте.
4. К овощам добавьте бульон, накройте крышкой и варите на средне-медленном огне в течение 20-30 минут до готовности цукини.
5. По истечению получаса снимите суп с огня, взбейте суп блендером. Добавьте специи и перемешайте.
6. Крем-суп из цукини готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Крем-суп из цукини
5.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
28.05.2020 22:00
Крем-суп - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов