Главная / Каталог рецептов / Соусы / Томатный соус / Красный соус

Красный соус

29.11.2016
Время приготовления: 1 ч.

На заметку хозяйкам хочу предложить несложный и очень классный способ, как приготовить красный соус на основе запеченных в духовке томатов. Ароматный, пикантный и потрясающе вкусный. Попробуйте!

Описание приготовления:

Этот классный соус можно использовать в качестве добавки к мясу, овощам, макаронам. Кроме указанных ингредиентов, вы всегда сможете дополнить рецепт любимыми специями и ароматными травами. Такой соус можете сразу подавать к столу или же сделать его с запасом и хранить в холодильнике.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Соусы / Томатный соус

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 2 кг
Чеснок 6-7 зубчиков
Оливковое масло 50 мл
Зелень По вкусу (петрушка, базилик, тимьян)
Соль и перец По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

593 ккал

Калорийность

0 г

Белки

62 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Красный соус"

Вот такой набор ингредиентов нужно подготовить, чтобы повторить рецепт на своей кухне. Сразу же включайте духовку, и пусть разогревается до 230 градусов.

Помидоры вымойте, обсушите немного и нарежьте мелкими кусочками. При желании можно аккуратно удалить у них семена. Сбрызните оливковым маслом, добавьте измельченный чеснок. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте травы для аромата.

Отправьте противень в духовку, запекайте помидоры 45-55 минут.

Отправьте запеченные помидоры в чашу блендера, измельчите их в пюре.

Вымойте и обсушите свежую зелень. Нарежьте мелко, добавьте в чашу и еще разок измельчите. По вкусу можно добавить еще соль или специи. Все, соус готов. Его можно разлить по чистым баночкам и убрать в холодильник.

Оценить рецепт Красный соус