Cоус "Тартар" из свежих огурцов
Красный соус с луком и огурцами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом очень вкусного красного соуса с маринованными огурчиками и жареным луком. Соус получается достаточно универсальным, подходит хоть к котлетам, хоть к макаронам.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить красный соус с луком и огурцами. Вместо воды можно использовать бульон, а из специй добавить копченую паприку или острый красный перец. У соуса сливочный вкус и интересная текстура с кусочками овощей. Берите рецепт на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Огурец 1-2 штук (соленый или маринованный)
- Лук репчатый 1 штука
- Вода 200 мл
- Томатная паста 150 мл
- Масло сливочное 40 грамм
- Мука 1,5-2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный перец молотый По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
91 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Красный соус с луком и огурцами"
Подготовьте все ингредиенты.
Огурец нарежьте на мелкие кубики.
Репчатый лук измельчите, затем обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Муку обжарьте в сотейнике пару минут до золотистого цвета. Добавьте масло, перемешайте.
Влейте в сотейник воду и томатную пасту. Проварите соус на среднем огне до загустения, постоянно помешивая венчиком. Посолите и поперчите.
Добавьте жареный лук и огурцы. Прогрейте минут и снимайте с плиты.
Красный соус с луком и огурцами готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Красный соус с луком и огурцами
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов