Главная / Каталог рецептов / Супы / Борщ / Красный борщ с курицей

Красный борщ с курицей

Приготовил : Яна Горностаева

23.05.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Красный борщ с курицей придется по вкусу тем, кто следит за своей фигурой, так как в его состав входит куриная грудка, а она содержит в себе минимум калорий и максимум полезных и необходимых белков.

Описание приготовления:

Этот рецепт представляет собой "лайт" версию традиционного борща, ведь обычно в нем используется жирное мясо на кости. От такого борщика вы не поправитесь ни на грамм. Его можно давать деткам и тем, кто придерживается диеты. Чтобы узнать, как приготовить красный борщ с курицей, прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Супы / Борщ

Состав / Ингредиенты:

Вода 2 Литра
Куриное филе 500 Грамм
Картофель 500-600 Грамм
Морковь 120 Грамм
Лук репчатый 120 Грамм
Лавровый лист 1 Штука
Томатная паста 2 Ст. ложки
Перец красный сладкий 100 Грамм
Соль, растительное масло По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

80 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Красный борщ с курицей"

Куриное филе вымойте и обсушите. Разрежьте его на порционные куски. В сотейнике разогрейте растительное масло, обжарьте в нем куриную грудку до золотистого цвета.

Очистите лук и нарежьте его кубиками. Сладкий перец промойте и почистите от семян. Нарежьте его соломкой. Затем отправьте лук и перец в сотейник к курице.

Добавьте в сотейник томатную пасту и обжаривайте овощи с курицей и томатной пастой в течение пяти-десяти минут. При необходимости влейте еще масла или пару столовых ложек воды.

Затем добавьте к ингредиентам все количество воды, лавровый лист и соль. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

Очистите и вымойте картофель. Затем нарежьте его на кусочки одинакового небольшого размера. Положите картошку в борщ и варите до готовности десять минут.

Оценить рецепт Красный борщ с курицей