Красные Щи
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления красных щей. Полезное и сытное блюдо, в приготовлении которого используется много овощей и мясной бульон.
Описание приготовления:
В приготовлении щей используется картофель, капуста, томаты и много свежей зелени. Все варится в сытном мясном бульоне. Приготовить щи совсем не сложно, а получаются они очень вкусными.Ингредиенты:
- Паприка — 1/2 Чайных ложки
- Бульон мясной — 3 Литра
- Пучок Петрушки — 1 Штука
- Репчатый лук — 1 Штука
- Сок томатный — 750 Миллилитров
- Перец, соль — - По вкусу
- Белокочанная капуста — 1 Штука
- Мясо — 400 Грамм
- Картофель — 6 Штук
- Морковь — 1 Штука
Количество порций: 8
Как приготовить "Красные Щи"
1. Очищаем лук и морковь. Если варился бульон с луковицей, то в щи лук можно не класть. Небольшими кубиками нарезаем морковь и лук. Или же натираем морковь на терке. Опускаем морковь и лук в кипящий бульон, и уменьшаем огонь. Зажаривать не надо!
2. Небольшой тонкой соломкой нашинкуем капусту. Когда морковь и лук покипят минуты две, добавляем капусту. На маленьком огне щи варить с закрытой крышкой.
3. Чистим картофель, промываем его и нарезаем большими кусочками. Опускаем картофель в щи, сразу после закипания капусты. Добавляем измельченное мясо, которое сняли с кости и лаврового листа.
4. Минут через десять, когда будет готов картофель, добавляем протертых томатов или томатный сок, и так же добавим измельченную зелень.
5. Добавляем в щи черного молотого перца, молотого перца чили, паприки, и солим. Минут через пять огонь выключаем, и даем щам немного настояться, пусть они постоят приблизительно один час. К ним можно подавать сметану.
Оценить рецепт Красные Щи:
4
средняя оценка: 4.4, всего
голосов: 14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Говядина в густом томатном соусе
Морковный пирог без яиц
Цветная капуста в постном кляре
Канапе из овощей гриль
Свиные ребрышки в соевом соусе
Говядина в густом томатном соусе
Морковный пирог без яиц
Цветная капуста в постном кляре
Канапе из овощей гриль
Свиные ребрышки в соевом соусе
Редакция рекомендует:
Добавить свой комментарий:
Щи - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
