Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Краснокочанная капуста маринованная

Краснокочанная капуста маринованная

Приготовил : Марина Золотцева

24.01.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Когда возникает вопрос о домашних пикантный закусках, хочется, чтобы было как можно больше разнообразных вариантов. Именно поэтому спешу поделиться с вами несложным и очень удачным рецептом капусты.

Описание приготовления:

Перед вами довольно быстрый способ, как приготовить краснокочанную капусту маринованную. Такая закуска требует минимум усилий, так что это отличный вариант, который я рекомендую на заметку. Кроме указанных ингредиентов вы всегда можете добавить в маринад ароматные специи. Пробовать, что получилось, можно уже через 4 часа, но при этом капуста чудесно хранится в холодильнике около недели и даже дольше.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Чеснок / Красная капуста

Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 Зубчика
Краснокочанная капуста 1/2 Штуки
Соль 1 Чайная ложка
Коричневый сахар 1 Ст. ложка
Вода 1 Стакан
Перец По вкусу
Лавровый лист 2 Штуки
Яблочный уксус 1/2 Стакана
Красный винный уксус 1/2 Стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Краснокочанная капуста маринованная"

Краснокочанная капуста маринованная - фото шаг 1

1. Капусту вымойте, обсушите и при необходимости снимите верхние листы.

Краснокочанная капуста маринованная - фото шаг 2

2. Нашинкуйте ее мелкой соломкой и выложите в глубокую мисочку.

Краснокочанная капуста маринованная - фото шаг 3

3. Для приготовления маринада соедините яблочный и винный уксус, воду, добавьте соль и сахар, очищенный чеснок и лавровый лист. Все тщательно перемешайте и залейте капусту маринадом. Оставьте в тепле минимум на 4 часа.