Салат из красной капусты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат из красной капусты - мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим.
Описание приготовления:
Лично мне вкус красной (правильнее будет сказано, краснокочанной) капусты нравится даже больше, чем вкус белокочанной. Красная капуста отлично подходит для приготовления легких салатов. Салат из красной капусты отлично подходит для легкого и быстрого перекуса (особенно - летом, когда ничего жирного не хочется), а также как гарнир к котлетам, отбивным и другим мясным или рыбным блюдам.Приготовить салат из красной капусты очень просто, потому - обязательно попробуйте. Не только вкусно поедите, но еще и здоровье укрепите. Диабетики этот салат вообще должны полюбить как мать родную - краснокочанная капуста фантастически полезна при заболевании диабетом, поэтому кушать ее нужно часто и довольно много (но без фанатизма, конечно - любой, даже самый полезный продукт, нужно есть в ограниченных порциях). Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Капуста краснокочанная 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Петрушка 2-3 Штук
- Соль, сахар, черный перец - По вкусу
- Уксус пищевой - По вкусу
- Растительное масло - По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
27 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из красной капусты"
По сути, если не считать заправку, для салата нам необходимо только три ингредиента - непосредственно капуста, а также лук и петрушка.
Лук нарезаем тонкими полукольцами. Солим, перчим, добавляем немножко сахара и заливаем уксусом (примерно 3-4 ст.л.). Наливаем немножко кипятка - и оставляем на пару минут мариноваться.
Капусту моем, очищаем от верхних листьев и кочерыжки. Тонко шинкуем, слегка солим и сахарим, затем немного мнем капусту руками - чтобы стала помягче.
В салатнице смешиваем замаринованный лук (с небольшим количеством маринада), нашинкованную капусту и нарубленную зелень. Заправляем небольшим количеством масла.
Перемешиваем и подаем. Приятного аппетита! :)
Оценить рецепт Салат из красной капусты
4.1
154
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Суп Лондондерри
Огурчики с перцем
Нут с мясом
Рагу с брокколи и баклажанами
Свежие помидоры на зиму
Суп Лондондерри
Огурчики с перцем
Нут с мясом
Рагу с брокколи и баклажанами
Свежие помидоры на зиму
Редакция рекомендует:
Салат из свежей фиолетовой капусты
Салат с краснокочанной капустой и горошком
Салат из красной капусты с чесночным маринадом "Махеевъ"
Салат с красной капустой и красной фасолью
Салат "Капустное удовольствие"
Салат с красной капустой
Очищающий салат из краснокочанной капусты
Салат из краснокачанной капусты
Подборки рецептов:
Комментарии :
Катерина 
01.08.2019 13:15
Во время экспериментов с сыроедением любила приготовить такой салатик из красной капусты. Только ещё добавляла туда морковь и шампиньоны (тоже сырые). И вкусно, и полезно получалось!
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ