Сезонные рецепты:
Кололак
Котлеты по-кавказски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Котлеты по-кавказски - ароматные и очень сочные котлеты, которые просто идеально подойдут к любому приему пищи. Подавать котлеты к столу можно с любым гарниром - каши, картофель, овощи или салаты.
Описание приготовления:
Готовим котлеты по-кавказски - сочно и ароматно. Самое главное, в рецепте важно использовать побольше лука, тогда котлеты будут сочными. Немаловажную роль играет добавление зелени - это может быть петрушка, укроп или кинза.Состав / Ингредиенты:
- Домашняя курица 400 грамм
- Лук репчатый 120 грамм
- Зелень 15 грамм
- Куриные яйца 1 штука
- Масло растительное 30 мл
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Сухой чеснок По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Котлеты по-кавказски"
Подготовьте ингредиенты.
Домашнюю курицу ополосните и просушите, удалите кости. Мясо курицы нарежьте небольшими кусочками.
Пропустите подготовленное куриное мясо через мясорубку.
Очистите лук и сполосните, просушите. Нарежьте лук очень мелко, если не справитесь самостоятельно, измельчите в чаше кухонного блендера. Добавьте лук к куриному фаршу.
Зелень сполосните и просушите, мелко нарежьте и добавьте в фарш. Добавьте соль, перец, сухой чеснок.
Тщательно вымешивайте фарш, вбейте куриное яйцо и продолжайте мешать фарш.
Сформируйте небольшие котлеты и жарьте их на растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны, после тушите 5-7 минут. Готовые котлеты подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Котлеты по-кавказски
4.4
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
21.07.2025 19:09
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов