Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Котлеты по-кавказски

Котлеты по-кавказски



Приготовил :  
26.05.2019
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Котлеты по-кавказски - ароматные и очень сочные котлеты, которые просто идеально подойдут к любому приему пищи. Подавать котлеты к столу можно с любым гарниром - каши, картофель, овощи или салаты.

Описание приготовления:

Готовим котлеты по-кавказски - сочно и ароматно. Самое главное, в рецепте важно использовать побольше лука, тогда котлеты будут сочными. Немаловажную роль играет добавление зелени - это может быть петрушка, укроп или кинза.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Домашняя курица  — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 120 Грамм
  • Зелень  — 15 Грамм
  • Куриные яйца  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Сухой чеснок  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Котлеты по-кавказски"

Котлеты по-кавказски - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Котлеты по-кавказски - фото шаг 2
Домашнюю курицу ополосните и просушите, удалите кости. Мясо курицы нарежьте небольшими кусочками.
Котлеты по-кавказски - фото шаг 3
Пропустите подготовленное куриное мясо через мясорубку.
Котлеты по-кавказски - фото шаг 4
Очистите лук и сполосните, просушите. Нарежьте лук очень мелко, если не справитесь самостоятельно, измельчите в чаше кухонного блендера. Добавьте лук к куриному фаршу.
Котлеты по-кавказски - фото шаг 5
Зелень сполосните и просушите, мелко нарежьте и добавьте в фарш. Добавьте соль, перец, сухой чеснок.
Котлеты по-кавказски - фото шаг 6
Тщательно вымешивайте фарш, вбейте куриное яйцо и продолжайте мешать фарш.
Котлеты по-кавказски - фото шаг 7
Сформируйте небольшие котлеты и жарьте их на растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны, после тушите 5-7 минут. Готовые котлеты подавайте к столу.
Котлеты по-кавказски - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты по-кавказски:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?