Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты на сковороде гриль

Котлеты на сковороде гриль

Приготовил : Джулия Ветрина

08.05.2016
Время приготовления: 50 мин

Если вы счастливый обладатель гриль-сковороды, то сможете жарить много прекрасных блюд, который с её помощью станут ещё вкуснее. В общем, узнайте, как приготовить котлеты на сковороде гриль.

Описание приготовления:

Для этого блюда подойдет любой готовый фарш, но я люблю делать его сама. В этот раз я смешала свинину с курицей. Получилось довольно необычно и моей семье понравилось. Решили использовать эту формулу и для других мясных блюд. На гриле котлеты получаются более прожаренные и ароматные, то что и необходимо. Для готовки я использую сковороду гриль-газ.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Свинина 350 Грамм
Куриное филе 1 Штука
Репчатый лук 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Панировочные сухари 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Котлеты на сковороде гриль"

Помойте мясо и птицу. Если необходимо, уберите лишний жир со свинины. Всё нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку.

Лук и чеснок почистите, порежьте на небольшие куски и также измельчите при помощи мясорубки. Перемешайте смесь с солью и перцем, а потом сформируйте котлеты.

Каждую котлетку обваляйте в панировочных сухарях. Сковороду правильно установите на газ, налив в поддон воду и установив решётку. Выложите на неё котлеты и накройте крышкой.