Подготовьте все ингредиенты.
С консервов слейте жидкость и разомните их вилкой. При необходимости удалите все крупные косточки.
Добавьте нарезанный кубиками лук, манку и яйцо.
Перемешайте. Добавьте измельченную зелень, соль (по желанию, я не добавляла) и специи.
Перемешайте все еще раз до однородного состояния.
Сформируйте из получившейся массы котлеты и выложите их на разогретую сковороду с маслом.
Обжарьте на небольшом огне до легкой румяной корочки.
Котлеты из рыбных консервов с манкой готовы. Приятного аппетита!